Re: [難過] 全聯買食材自煮 也是貴死啊!
手機排版,請見諒
本想用圖片回文不佔空間,
但上傳失敗(如圖)
https://i.imgur.com/A8GtuXe.jpg
接續採買地方價格差異後
還有初步的食材處理分量和保鮮
才能在平日下班後以最快時間開飯
如我家只有兩人開伙
平日上班就一菜一肉+飯
廚藝普普的我都簡單煮,
放假才有時間比較繁瑣
(因租屋用電煎鍋一樣一樣慢慢煮)
分享最近被先生氣死
他很想喝竹筍湯(竹筍狂熱者)
自己跑去市場買了兩支300多的竹筍
一斤100多(他不敢據實相報)
只煮了一鍋還加排骨(150)
但竹筍非常甜好吃~2晚餐吃完
但說好的省錢呢(?)
市場當然有其他價格(跟品種相關)
超市也有,直接算一支筍多少
吃起來,就是一般口感
所以想吃什麼跟怎麼買的差異
還是蠻大的……
我口袋淺又廚藝普普
是還在尋找適合採買的新手主婦
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.107.205 (臺灣)
※ PTT 網址
推
竹筍就是比較貴的食材 還好是季節性的XD
推
市場賣筍攤位天還沒亮就去採 比後送到超
→
市的好吃太多
→
※ 編輯: jwf (223.137.107.205 臺灣), 04/29/2023 09:22:39
所以就很貴,只能偶爾放縱
推
採竹筍會被蚊子叮死
→
辛苦工錢
→
竹筍我都是去爬山順便在路邊跟農民買XDDD
→
竹筍快收市時候找老婆婆賣一袋一袋的那
→
種,通常能有好價格,之前買過一袋10來
→
支吧有大有小300,吃好多頓。
→
買過幾次
→
放假爬枕頭山後買菜處理食材後就完成一天任
→
務(好險沒小孩)
推
竹筍好吃
→
竹筍看品種,有一斤30-160的,30-40是煮湯很
→
大隻麻筍(30-40)煮湯,烏殼綠(90-160)是涼伴
推
有些菜就只能去菜市場買拉
→
我說的婆婆賣的是涼拌沙拉也好吃的 我也
→
拿來煮湯
推
我家這邊市場賣筍的專門攤都是早早賣完收
→
攤
75
首Po如題啦! 一個人不敢去外面吃 所以去全聯買了 兩盤肉 250多 (豬肉漲價 幹!)1
買一陣子就會知道怎麼買比較適合自己的胃口 無論是大魚大肉或是清粥小菜 肉類採買前建議想好怎麼煮,這樣才能挑便宜的部位 菜類就簡單了,略過不提 現在跟我太太都是一起吃,一週採買一次爆
250你在傳統市場 可以買快要一公斤切好的豬肉片 : 高麗菜半顆 20幾 市場高麗菜一顆15元2
一個人自己煮,還這麼搞工。 我之前當窮留學生時,想吃健康一些,最常做無限青椒(可代換成較便宜的洋蔥 、花椰菜、白菜) 需要材料麻油、鮪魚罐頭、雞粉、鹽、胡椒,喜歡吃辣的可加辣椒粉。 青菜切的細一些,加上上面的東西放碗裡攪一攪,保鮮膜一封(我是盤子蓋上去),4
看到推文有人說沒時間去市場的問題 認識滿多客戶都是女性上班族 我看她們都有不少攤販或是附近種菜的群組 有的沒時間去的會請他們幫忙留菜 晚上下班再去拿21
隨便舉幾個例子 先來我比較常吃的組合 1.低碳高蛋白餐:雞腿排180g+燙高麗菜+高纖豆漿 超市自煮價:$105 北部市售健康餐(飯換地瓜):$1502
誠心討論 mason的內容沒什麼問題 不過我個人想說一下自己的經驗 我自己獨居在一間不到十坪大的空間 房間內有個還算完整的流理台與廚房櫃可供使用5
同學,你全聯幾乎都挑貴的買,當然會貴 提供我的全聯菜單給你參考 我已經這樣吃一年了 紅蘿蔔產銷履歷600g,整包價格約60$ 裡面大概有四條,一次吃一條大約15$13
cookclub有很多採買小技巧 用1人每月餐費3000元去買 不要用1天100元去買 早起6點到6點半的傳統市場 三把葉菜50元
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[問題] 芋頭和竹筍盛產.能推薦簡單的料理方法嗎?最近逛菜市場,發現現在應該是芋頭和竹筍的盛產季 因為看到好多攤子都在賣這兩樣東西 很喜歡吃當季盛產的食物,因為東西大出,會較新鮮,且價格也會較便宜一點 想請問一下,像芋頭這樣的食材,除了用炸的方式做成芋丸之外 芋頭的話,還有什麼簡單又好做的料理可以推薦的嗎???25
[問題] 煮筍湯..為何湯是苦的..但竹筍片是甜的??本來上面有人問壓力鍋煮筍湯的問題,想藉標題一起問的 但是我家沒有壓力鍋,我是用一般的不鏽鋼鍋子,在瓦斯爐上面煮的 我是去市場買新鮮的竹筍,說要買2斤,老闆當場用機器將竹筍削成筍片給我 我拿回家後清洗一下後,拿去鍋子內煮,水煮滾之後,我又加水多煮個10分鐘左右 後來拿筷子試吃了一下,筍片有煮熟了,然後加了點鹽下去之後,味道也鮮美好吃17
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎自煮要省錢有三個要素 1:食材採買 2:冰箱大小 3:肯不肯帶飯包 食材採買16
[問題] 如何煮出不苦的竹筍湯大家晚安 一直有個疑問困擾很久 先撇除挑竹筍的訣竅(頭不要綠色、身體要彎曲、底部要寬) 要如何煮出不苦的竹筍「湯」呢? 之前煮涼拌筍的時候是水沒過整支筍子11
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很應該說, 自煮要能比較省, 門檻並不低, 首先你要對市場食材價格相當熟悉, 然後你要對於食材分量包裝,4
[討論] 疫情滿月大家廚藝進步了嗎無聊網購的新鍋子到了 馬上來做玉子燒 裡面包全家很紅的韓國蟹膏 超級好吃 不過下次應該再加兩顆蛋厚度才會更漂亮 這個月煮了四次竹筍湯 一鍋喝三天還是好好喝3
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Re: [問卦] 外食vs自煮哪個比較便宜?基本上一般先進國家都是原料便宜 人工貴 但是有些先進國家像台灣和新加坡 本身原料不足 是原物料進口大國 那就不一定 所以就開伙食品來說 不要說台灣物價低 會笑掉大牙的
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