[討論] 泡麵大餐會先煮菜還是煮麵

ymx3xc 07/13 18:46肉可以先丟 葉菜類起鍋前下 就能關火了

cuteSquirrel 07/13 18:47菜最後放比較好，才不會煮太軟。

ymx3xc 07/13 18:47另外 葉菜要煮到入味 484誤會惹什麼

Zuiho 07/13 18:50兩鍋湯 一個煮菜湯 一個專門煮麵 好了以後

Zuiho 07/13 18:50把麵撈到菜湯

Zuiho 07/13 18:52不過後來我很懶 用深一點的盤子直接裝麵加

Zuiho 07/13 18:52水去微波 大出力三分鐘之後麵條換面兩分鐘

Zuiho 07/13 18:52然後在扔到菜湯裡面

justbefriend 07/13 18:53先麵然後蛋然後菜

Zuiho 07/13 18:53最後無敵懶了 麵微波之後水倒掉直接拌醬吃

Zuiho 07/13 18:53乾麵

dcshoecousa 07/13 18:56看食材，肉要先菜要後

fp737 07/13 18:56看你要吃啥口感阿

CHRISTINAYEN 07/13 19:06胡蘿蔔香菇和火鍋料先放 再放麵體

CHRISTINAYEN 07/13 19:06 最後2分鐘下肉 蛋 菜 但看熟了其

CHRISTINAYEN 07/13 19:06實可以先撈起來

whoismama 07/13 19:16煮麵

eva19452002 07/13 19:32cookclub板才是一堆小當家

eva19452002 07/13 19:33我覺得泡麵放菜都會不好吃

lunanightcat 07/13 19:48我都隨便煮

achkarh 07/13 19:53都行

prionailurus 07/13 19:58我喜歡煮的軟的高麗菜 菜會先丟

birch11 07/13 20:03我會先丟調味包 然後配菜 麵半熟後下蛋

chocopoodle 07/13 20:22湯 菜 麵 肉 蛋

q224222 07/13 20:45麵當然是最後煮才會有q性

LuciusMalfoy 07/13 21:01葉菜類最後煮耶

Megalo 07/13 21:06看什麼菜欸 有的菜要比較久

anmimo 07/13 21:14看是哪國麵 台灣一定最後放 一下就爛掉

jajoy 07/13 21:19菜吧 喜歡軟軟的 三分鐘不夠久

honeybaby123 07/13 21:39我都麵最後，怕麵爛掉

aurora1859 07/13 21:59麵最後la

carlos0711 07/13 22:21一般青菜燙一下不用30秒吧 最後再放

Alcarinqua 07/13 22:38先煮料 再煮麵 最後放菜

karo 07/13 22:47料->一部分青菜->蛋(先用菜墊底才不會沉到

karo 07/13 22:48鍋底黏住)->麵->肉->其餘的青菜

allenzhuang 07/13 22:59煮成這樣幹嘛不叫外送

howard8278 07/13 23:11偷偷問一下到底怎麼弄蛋才不會黏鍋底

howard8278 07/13 23:11 很難洗

jc004716 07/13 23:27沸騰加蛋，然後輕輕的攪拌一下，就不會

jc004716 07/13 23:27沾鍋

Linjax 07/13 23:30菜前三四分下，不然煮太久感覺營養素都沒

Linjax 07/13 23:30了

lucien0410 07/14 00:30麵要分開煮

mixofmarsha 07/14 00:31韓式/五木拉麵作法：水量是麵體放入

mixofmarsha 07/14 00:31時，剛好淹過麵體的量。麵體在水快滾

mixofmarsha 07/14 00:31前，鍋底小冒泡時丟入，計時90秒後

mixofmarsha 07/14 00:31撈起放旁邊。

mixofmarsha 07/14 00:31接著煮料（看你要剛泡麵水繼續加水

mixofmarsha 07/14 00:31或是倒掉用乾淨的水），一樣鍋底小冒

mixofmarsha 07/14 00:31泡時加入所有調味粉（水量與鹹度抓

mixofmarsha 07/14 00:31自己喜歡的），生肉（冷藏或已解凍

mixofmarsha 07/14 00:31肉品｜ex雞豬羊肉片），30秒後（冷

mixofmarsha 07/14 00:31凍的肉品要再久一點），放入切好的

mixofmarsha 07/14 00:31菜 再2-30秒（看你的菜量跟種類），

mixofmarsha 07/14 00:31再倒剛煮的麵跟調味油品之類的下去，

mixofmarsha 07/14 00:31湯匙拌一下就差不多了（到這邊中火

mixofmarsha 07/14 00:31都還開著），之後看你要吃多爛，喜歡

mixofmarsha 07/14 00:31就可以撈起來了。

suannn 07/14 00:35主菜 麵最後放 我喜歡硬的

Gugu0510 07/14 01:33當然是麵先，菜燙個10秒就可以吃了。

yuxi 07/14 02:15麵最後才不會爛 台灣泡麵很容易煮軟

theonlytome 07/14 05:23蛋一定要最後放！

zardmih 07/14 06:18水滾後看食材是不是容易熟來決定下鍋順序

zardmih 07/14 06:18 通常都是肉（魚）調理包 麵 菜 蛋 的順

zardmih 07/14 06:18序下就蠻好吃惹 麵也不會太爛菜也很清脆

zardmih 07/14 06:18蛋也會是荷包蛋 ^Q^

docoke 07/14 08:22愛吃軟所以先丟菜》麵〉醬包》蛋〉肉

star4cat 07/14 09:32肉 麵 蛋 菜

ProE 07/14 10:28櫻 聞

tinybunny 07/14 11:40先放調味料 煮菜撈起後再放泡麵煮，看

tinybunny 07/14 11:40麵體材質，部份會另外煮鍋水煮泡麵用

legehdmc 07/14 12:54當然是麵啊

YaoYunFan 07/14 15:09先煮麵

houali 07/14 15:54 看是哪種菜～

imfanny7 07/14 17:07韓式泡麵都蠻耐煮的，我：調味料-麵-菜

imfanny7 07/14 17:07梗-肉品-菜葉-蛋花

scoutking85 07/14 20:57菜和料先下一分鐘再下麵