Re: [問題] 有推薦的即溶咖啡或冷萃咖啡嗎
※ 引述《lucky23027 (圓仔好可愛)》之銘言：
: 因為現在有喝黑咖啡的習慣
: 每天去超商買很傷本
: 想說有推薦的冰的即溶咖啡或是冷萃咖啡牌子嗎?
: 謝謝
就買自己喜歡的咖啡豆回家磨粉，
用自己手磨豆子，要粗要細自己選。
然後跟冷水壺倒水後一起扔到冰箱放著不管它，
早上起來再用濾紙把咖啡渣濾掉就好了。
超級簡單。
可以不用挑牌子，就挑自己喜歡的豆子就好了。
比例自己泡個幾次就捉得出來了。
一次泡多一點，也可以保留個2-3天，
放在冰箱慢慢喝。
還很省~!!!
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.46.247 (臺灣)
※ PTT 網址
推
用滷包袋裝咖啡粉就不用隔天再濾了，我
→
都裝兩層滷包袋
我有一次沒包好破掉，還是要倒出來還要撈那個濾紙。 後來就不包了XD
推
冷泡要用粗顆粒1:8泡5小時 泡完冰三天
→
※ 編輯: chirex (59.125.46.247 臺灣), 07/22/2021 14:19:54
發酵後更好喝
推
我沒碰過滷包袋破欸哈哈，只有拿到尺寸
→
不對的裝太滿粉跑出來，那個也只要倒小
→
心點粉會沉在底下不用再濾過
推
不懂，冰咖啡要如何發酵，臭酸嗎
推
發酵三天...我在咖啡店上班三天就過保
推
都是冰箱的細菌
推
冷萃特色就是發酵味很重，要用血清瓶那種
→
密封包裝，不過目前還沒碰過有人喜歡喝發
→
酵味重的咖啡
→
之前小農市集很多人賣這種冷萃，很好喝啊
→
滷包袋不錯喔
![[問題] 有推薦的即溶咖啡或冷萃咖啡嗎](https://i.imgur.com/TY4ZCyjb.jpg "[問題] 有推薦的即溶咖啡或冷萃咖啡嗎")
47
[其它] 耶加雪菲該怎麼沖比較好？小弟網購了兩包耶加雪菲。 一開始想說，泡越久越入味，所以就把豆子磨得很細，然後放到濾紙裡面 讓他一直泡在90度C的熱水中，但說真的，這樣泡出的咖啡有股不可名狀的 硫磺味，很奇怪，就是沒有外面專業咖啡店泡出來的香甜。所以想要請問 一下大家，豆子的粗細、水溫、水流大小要怎麼搭配比較好？![[其它] 耶加雪菲該怎麼沖比較好？](https://img.youtube.com/vi/VmM0ifT8tlw/mqdefault.jpg "[其它] 耶加雪菲該怎麼沖比較好？")
35
[器材] 有沒有好清潔的咖啡機最近越看越想買阿 超商全聯的也有點喝膩 即溶咖啡怎麼泡都少一個味 想買台咖啡機加豆子在家裡喝 但是手沖覺得自己沒那麼勤勞12
Re: [恍神] 濾掛式咖啡整陀掉進杯子裡可是這樣我還是不懂欸 咖啡渣就整坨掉進去，阿就算拿濾紙來，也沒辦法把杯子裡的咖啡渣濾掉了啊 他們都跟水混在一起了，要怎麼濾掉 就算要到水槽去把咖啡倒出來也沒辦法啊，這樣濾紙下面要怎麼接 我唯一想到的就是，要喝的時候把濾紙放在嘴巴上面，再倒進嘴巴裡，頭仰著喝咖啡19
[問卦] 人類史上最好喝的咖啡如題，之前有去臉書咖啡社團潛水， 每次有新手加入想要別人推薦磨豆機， 預算3000，結果大家都狂推破萬的C40。 說磨豆機至少要雙軸承、CNC鍍鈦刀盤。如果磨豆機的精度太差，細粉會多，會有雜味，口感不清澈透明、無法發揮豆子100%的實力等等。 我就在想啊，19
[其它] 400下手打咖啡作法分享最近正夯的400下手打咖啡 網路上的做法清一色是使用即溶咖啡粉 但相信板上的各位大大們可能都沒有即溶咖啡粉 所以要來分享的是使用咖啡豆研磨浸泡咖啡液的做法 因為要加糖所以也很適合拿來銷風味沒那麼好的豆子![[其它] 400下手打咖啡作法分享](https://i.imgur.com/bU3caSYb.jpg "[其它] 400下手打咖啡作法分享")
9
Re: [請教] 咖啡豆內混雜咖啡漿果？之前也在網路買過某家豆子，封口沒燙死，我也是跟APP小編提醒一下，小編還關心我豆子 有掉出來嗎？喝三年過去了啦~後來再買發現用夾鏈袋了。 我覺得站在消費者的角度，是可以討論今天買到的豆子以及喝下去的感受 也曾經在店家服務，可以理解闆娘爆走的心情，也覺得經營生意很辛苦 一天處理百公斤的豆子，真的會累，一個不小心，有挑豆變成沒挑豆9
[其它]有人會像我這樣泡咖啡嗎？自己是從法壓壺入門， 後續用手沖咖啡但都泡不出來自己喜歡的味道。 最後還是回到法壓壺，中粗研磨40g豆子， 然後用85~88度手沖壺轉圈圈讓它浸泡蒸45秒，![[其它]有人會像我這樣泡咖啡嗎？](https://i.imgur.com/Jdq9EqFb.jpg "[其它]有人會像我這樣泡咖啡嗎？")
1
Re: [問卦] 買義式咖啡機泡咖啡會比較省錢嗎？買生豆 不用買太好 一公斤400~500元的單品豆就好(再貴的你也喝不出來) 自己用平底鍋炒 然後自己研究一下買的豆子 屬於淺烘培 還是深烘培 再炒的過程 注意顏色變化 還有爆破聲(就像爆米花那樣) 再買一台手磨咖啡豆機 幾百元而已7
[器材] ess200 義式搭配磨豆機選擇目前使用ess200，目前大部分會加牛奶 不太會直接喝。 磨豆機目前使用寄生同事家的600n小飛馬 用了幾次後覺得可以投資一台，但是選擇出現障礙，麻煩幫我建議一下 1.小飛馬600n 價格大概2600
![[討論] 完蛋了](https://i.imgur.com/D7uaTZcb.jpeg "[討論] 完蛋了")
![[閒聊] 涼糕這麼貴?](https://i.imgur.com/IGmX4C7b.jpg "[閒聊] 涼糕這麼貴?")
![Re: [討論]動物寧願犧牲生命也要繁衍後代,那人類?](https://scontent-tpe1-1.xx.fbcdn.net/v/t15.5256-10/441869494_815720440435392_2185795804555225486_n.jpg?stp=dst-jpg_s1000x1200&_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=c26028&_nc_ohc=hbeSNnDzw2YQ7kNvgGyh6Tl&_nc_ht=scontent-tpe1-1.xx&oh=00_AYCIcJgA7cVGaXQpJNJDRH-TmwVjZa39N06Ck8YEkad7jQ&oe=665E5F7D "Re: [討論]動物寧願犧牲生命也要繁衍後代,那人類?")