PTT評價 jasonx0301 過去發表過的文章

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之前分享了一些大賣場入門酒款,有的 CP 值不錯,有的有特色 但是從以前到現在踩過的雷也沒少過,分享一下最近踩到的雷 單薄的德國麗絲玲白酒 Peter Mertes Gold Edition Bernkastel-Kues Riesling 2016 麗絲玲以高雅、美好的香氣、果酸聞名，

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前陣子花了三篇文章來簡介比較常見的紅酒葡萄品種, 也有些網友希望能看些白酒葡萄品種的文章, 但這個可能要晚一些,不得不誠實說我對白酒比較沒有愛 XDDDDDD 所以要給我一些時間去複習、再喝一下這樣 XD 前些日子有網友私訊問我一些關於黑皮諾 (Pinot Noir) 的問題,

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說到教皇新堡 Chateauneuf du Pape 我有廚藝高超的朋友超愛 也有一聽到這名字就皺眉頭的酒友 它是一個非常有個性的一個產區,當我寫完品種介紹後準備著手產區時, 比起波爾多、勃根地等等知名地區,我第一個先想到教皇新堡 XD

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前情提要： 如果你剛開始學習品嘗紅酒，建議你從品種和產地開始品嚐。 因為不同葡萄品種的特性，例如果皮顏色深淺與厚度、果粒大小、果肉甜度、 葡萄籽等等都會左右釀出來的酒的風味方向， 而產地關係到是否能提供該品種適合的氣候與土壤。

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這篇喝的心得就寫得比較抖 因為板上太多法國葡萄酒的專家大大了 但之前說想分享一路以來的歷程,以及分享一些心得給一樣是新手的朋友們, 就給他繼續寫下去 XDDDDDDD 也期待板上的大大們分享法國的專業知識

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非常感謝板友們熱烈參與這系列文章的討論 一邊整理一路以來的心得,一邊請教身邊的前輩,加上板友們的補充資訊, 讓小弟最近收穫不少。 延續上集所介紹的，我們先快速複習一下。 如果你剛開始學習葡萄酒，我們會建議先學習品嘗不同品種、產區的葡萄酒。

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接續前幾篇的介紹與心得分享, 新手學習葡萄酒可以先從不同品種、產地開始, 今天來介紹大賣場入門款的三支義大利紅酒,分別是不同風格的三個葡萄品種。 希望對剛開始學習的板友們有幫助。 義大利 ICARDI Nuj Suj Barbera D'asti Superiore 2016

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感謝板友、鄉民朋友們的捧場,希望有幫助到剛開始學習葡萄酒的朋友們。 大家的提議很棒,我兩種都試過： 1, 找幾個朋友一起分攤買酒的費用,一次多瓶, 同時品嚐不同品種,或是同品種不同產區的葡萄酒。 這個方法適合拿來做比較、學習。

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在上一篇的分享中有板友問初學葡萄酒怎麼喝比較好？ 其實有蠻多種說法的,常見的有： 1, 先把法國各產區都喝一遍。根據認識的品酒師說「因為法國自己就完整了！」 2, 一個酒莊的垂直喝法,例如找一個大酒廠,先把他們不同品種、等級都喝一遍。 3, 先把不同品種,以及同品種不同產區都喝一遍。

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小弟是長期潛水的板友 看著鄉民朋友們的推薦, 一支一支葡萄酒慢慢喝,自己慢慢寫筆記。 前陣子認識了一位品酒師朋友,他教導我良多。 因為之前有做自媒體的經驗, 所以想做一個網誌記錄學到的知識,以及喝過的酒的筆記。