[心得] 上班族近一年自煮便當

因為有在健身的習慣，飲食都以高蛋白少油少鹽多原型食物為主。

參加瑜珈師資班時，
認識了更多飲食上有在控制的朋友，比方168斷食，素食飲食等等。

對我來說，要進入全素食有點難~哈哈

但，有試著將素食的比例提高。

發現素食一陣子後，身體真的會有較輕盈的感受，
重訓和運動強度，因為有在留意飲食中素食高蛋白質來源
( ex : 鷹嘴豆.豆腐.豆漿.天貝.千張 ) 的攝取，其實是不會受影響的。

像天貝冷凍退冰只要10-15分鐘，煎過後表皮酥脆，灑點胡椒粉和海鹽就很好吃了，
千張代替餅皮，拿來做千張韭菜盒或燒賣很方便，
鷹嘴豆蒸熟做滑順的鷹嘴豆泥或咖哩都很順口~

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七味粉雞腿排櫛瓜麵便當

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千張蝦仁&咖哩燒賣便當

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千張蝦捲便當

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千張雞肉枸杞櫛瓜捲便當

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中秋後清腸胃~懶人馬鈴薯蛋沙拉便當

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天貝櫛瓜麵便當

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台式鹹酥天貝便當

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打拋豆腐雞肉末便當

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板豆腐鮭魚彩椒三明治便當

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豆皮涼拌小黃瓜便當

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豆芽菜小肉餅便當

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南瓜鮮蝦彩椒沙拉

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秋葵豆腐鮮蝦沙拉

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香檸雞絲沙拉

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泰式鮮蝦豆腐沙拉

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豆腐雞塊便當

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彩椒鮮蝦花椰菜飯

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彩椒鮭魚櫛瓜麵

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番茄肉醬佐花椰菜飯便當

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番茄豆腐羅勒鮮蝦便當

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千張素韭菜盒便當

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老皮嫩肉便當

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蔥油雞絲便當

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蘿蔔絲煎餅

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罐沙拉便當

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