[食譜] 簡單好吃的剝皮辣椒捲

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前幾天天氣比較冷 就煮了剝皮辣椒雞湯給家人暖暖胃~ 順便上來分享電鍋做法的食譜給大家 做法非常簡單　卻非常美味耶 材料：

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目前 其實也就是這幾年左右,常見的像是剝皮辣椒XX麵 剛剛富德版看到,剝皮辣椒入火鍋 以前是沒看到這麼多的 剝皮辣椒生吃會很辣嗎? 可以炸嗎? 跟糯米椒有很大差別嗎? 剝皮辣椒,是目前正夯的食材的八卦? --

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餐廳名稱：尬鍋 台式潮鍋 台北西門店 消費時間： 2022/05 地址：108台北市萬華區中華路一段78號1樓 電話：02 2388 2252 營業時間：早上11:00~凌晨2:00

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以前，家裡有病人或產婦時常會煮鱸魚湯補身體，因為鱸魚的營養價值很高。 蛋白質含量豐富外，還有維生素A、維生素B群、維生素D，鈣、鎂、鋅、硒、銅等營養元 素，之前做過一鍋到底香煎鱸魚排便當，這次更懶，改為免顧火電鍋蒸魚～哈哈。

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因為豬肉片很薄，所以醃製時間短也不太擔心沒入味很方便。 口感方面，用豬五花肉片油花多會更嫩，我是因為減重才用豬里肌， 加上低熱量豆腐捲在一起吃，更增清爽感~

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前幾天逛誠品時，發現正好有小小文青農產品市集特賣會。 看到架子上的剝皮辣椒，牌子上註明了維生素Ｃ含量高，而維生素C促進膠原蛋白合成抗 老化，立馬就把它帶回家了～哈哈哈。

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其實想做肉片包飯的小飯糰很久了～～網路食譜肉片飯糰大多是包白飯， 如果是爭鮮壽司大小飯糰，大約４個就等於一碗白飯了～ 減肥期間，容易不知不覺吃太多碳水化合物．．．囧。

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[食記] 店名：湯棧-中清店 地址：台中市北屯區中清路二段1037號(旁邊是健身房跟KTV) 電話：04 2425 0822 營業時間：周一~日 11:00~02:00

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餐廳名稱：夏綠蒂小私廚 消費時間：2022年/2月 地址：台北市松山區敦化北路244巷37號 電話：02-27134533 營業時間：11:00 - 20:00（每週日公休）

餐廳名稱：湯棧-中清店 消費時間：2020年/8月 地址：台中市北屯區中清路二段1037號 電話：04 2425 0822 營業時間：周一~日 11:00~02:00