[問題] 燴飯要加什麼勾芡
昨天試做了咖哩燴飯
但做出來不是很ok
自己是加麵粉勾芡
網路上好像說要加太白粉？
有會做的人能分享一下嗎？？
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板上搜尋 勾芡
推
太白粉或玉米粉
推
玉米粉或馬鈴薯澱粉(片栗粉或日本太白粉)
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太白 樹薯粉 玉米澱粉 這類的都可
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只要是澱粉都可以
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