PTT評價

Re: [閒聊] 煮西瓜皮湯

Lailungsheng 發表於 2024/5/7 下午6:07:22
看板cookclub標題Re: [閒聊] 煮西瓜皮湯作者
Lailungsheng
 (狼不會入眠)時間推噓 8 推:8 噓:0 →:9

原文小弟就不引用，本次主角也是小玉西瓜，

一方面是省錢，畢竟一斤17元...果皮又厚

一方面是想把果皮白的部分當蔬果吃，補充纖維質，

開始是直接削皮，果肉果皮一起吃，後來覺得白色部分實在有點厚，

就把黃色果肉部分吃完，另外在白色果皮上灑鹽吃，

也有考慮買個刮刀（就是製作小黃瓜絲的那種，果皮生吃脆度，口感都很像小黃瓜

最後就是煮湯吃，

我是用大湯匙挖掉黃色果肉另外加東西吃，

所以圖片中的果皮還保留一些黃色部分

https://i.imgur.com/YuOrEdG.jpeg

西瓜削皮，挖果肉，果皮部分切片，

然後把它當大黃瓜（刺瓜=胡瓜）

直接加兩顆雞湯塊一起煮，

吃起了就是大黃瓜味道，（第一次怕失敗，所以沒有放肉跟排骨，

應該是蠻適合煮排骨湯的（就是瓜類）

以上，謝謝收看。


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.20.83 (臺灣)
※ PTT 網址
推

jior05/07 18:31原來是刺瓜的味道啊

推

ug77105/07 18:55也常常這樣煮+1

推

jjer05/07 18:59期待下一場可以播放-香蕉皮

推

mukey05/07 20:46也可以做醃漬的口味

→

mukey05/07 20:48三吃就中間甜的切塊、沒那麼甜的果汁

推

nh223805/07 23:10聽說蠻降火氣？

→

Lailungsheng05/08 00:22是，有的人燥熱但腸胃不好，直接吃西瓜會肚子疼，

→

Lailungsheng05/08 00:22改吃西瓜皮煮排骨湯也不錯，我查一下還有西瓜皮綠

→

Lailungsheng05/08 00:22豆湯，哪天我跨過障礙再來分享

→

mema05/08 22:18我家是西瓜產地，小時候會有疏果的未成熟小西瓜，吃起來像浦

→

mema05/08 22:18瓜
→

mnbvc774505/09 18:02我媽之前也會這樣煮，蠻好吃的

推

apple09836905/09 19:22我家裡會把西瓜皮用洗米水醃製一陣子後，再拿來煮

→

apple09836905/09 19:22湯或炒菜

→

Lailungsheng05/09 20:19感謝分享，

推

una28305/10 12:26我比較喜歡用涼拌

推

TY36CY2905/10 13:44我家有曬成乾，吃起來像菜脯
其他人也閱讀了
PTT 熱門相關
cookclub最新熱門推薦
🔥🔥🔥