[問題] 栗子蒸起來白白毛毛的正常嗎
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類似湯中煮蛋時 產生的浮沫嗎?
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栗子裡的糖分+水分被擠出來了(個人猜測
→
※ 編輯: elinor1116 (122.118.31.241 臺灣), 05/25/2025 10:20:32
謝謝 會是發霉嗎
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如果是蒸完忘了放到隔天那倒是有可能
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