[問題] 鑄鐵鍋這樣是鏽了嗎?
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剛刷用力咿呀呼
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用力刷然後重新養一次就好。
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鋼刷
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黑色才會掉 白色才是鍋子
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沒鏽 正常用
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問就是砂輪機
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Lodge鍋真的生鏽絕對看得出來
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感覺是養鍋的油膜 嚕一嚕重新養就好了
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不要心疼請用力刷它,不然想趁機換新鍋子也可以
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鑄鐵鍋繡了也還是鑄鐵啊 刷掉繼續用就好了
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又沒有琺瑯層 不用怕 用力挫下去
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壞了50收
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再用力刷就乾淨了
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這壞了不能用,60收
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刷乾淨直接用
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[問題] 主要想煎牛排的鍋子選擇?最近剛開始好好研究烹飪 主要對於煎牛排比較有興趣 爬文發現鑄鐵鍋似乎是最佳的選擇? 但有幾個問題想請教 1.鑄鐵鍋每次使用完保養一定要抹油嗎?13
[問題] 鑄鐵鍋這樣還有救嗎昨晚用洗碗機把staub鑄鐵鍋洗乾淨後 發現底部還是有一點點焦掉的東西 於是就把鑄鐵鍋裝一點小蘇打水 想用小火煮掉底部燒焦的東西 結果金魚腦,一時忘了就跑去睡了......9
[問題] 鑄鐵鍋選擇,大古、lodge或其他2個月前買的陶瓷鍋,已經在我的不換鍋料理之下陣亡了 沾鍋就算了,黑色的痕跡用海綿怎麼都刷不掉 料理技術還沒點出來,鍋子先掛掉 目前打算換鑄鐵鍋來試看看 先說一下主要的煮飯情形,一週大概1~2次早餐,5~8次五晚餐,盡可能少換鍋,我不想洗太多鍋子,而且我也只有一個單口瓦斯爐8
[問卦] 我覺得根本不用天天洗碗才對?我看吃完飯就要洗 然後下次煮完又髒了 所以我覺得直接用鍋子煮完直接吃 吃完鍋子水沖一沖就好 然後下次煮飯直接用鍋子煮 等於用火殺菌過了 這樣也不用倒洗碗精 不是比較環保嗎?反而拿一堆餐盤然後裝一點點菜 沒洗碗機就要洗一堆盤子 --9
[問題] 鑄鐵鍋連續多道料理間的清洗?最近偶爾被「大人的鐵板」開箱文燒到,想一圓在家用個簡單鐵板燒的夢想 自己在家裡使用鑄鐵廚具的經驗,主要是拿lodge的12吋的鑄鐵烤盤來煎牛排 除此之外的鑄鐵廚具就都是staub跟LC這類琺瑯鑄鐵鍋了 想請教一下大家的是:因為自己的認知是鑄鐵材質怕在高溫下遇到冷水沖洗(可能會裂) 所以過去自己清潔鑄鐵廚具(不論有沒有琺瑯),都是放到溫(有時忘記都放到冷)再洗4
[問卦] 鍋子變成這樣要怎麼清大家安安 今天我自己煮飯啦 結果煮完鍋子好像有點@@ 請問一下這個該怎麼清理比較好阿?4
[問題] Lodge鑄鐵鍋開鍋及清洗問題如題 最近購入一個Lodge的鑄鐵平底鍋,我查了一下好像Lodge的鑄鐵鍋出廠前會把油電燒上去 所以免開鍋的樣子 不過我買的製造日期是三年前,這樣也可以直接用嗎 另外它寫不能用洗碗精清洗,所以想請教板上的大大都是怎麼清洗鑄鐵鍋的,畢竟不用洗2
[問題] 新竹Costco 有賣lodge 鑄鐵鍋嗎?想要煎牛排 但手邊沒有適合的鍋子 聽說這個都很快賣光 現在還有嗎? 大概像是這種2
[問題] lodge鑄鐵鍋的奇怪白斑Costco買的lodge鑄鐵鍋是之前的愛用物,一年多沒用它今天拿出來把鏽斑刷乾淨準備重新開鍋使用, 但鍋底有一個怎麼刷都弄不掉的奇怪白斑,是發霉嗎??想請教板上先進這種狀況該如何處理@@謝謝。 ------ 上次momo特價買的了一卡原礦蜂蠟,雖然覺得很好用但炒某些青菜菜湯都是黑的 如四季 豆 空心菜.. 之前買的lodge鐵鍋也有這個問題 但是用阿嬤牌生鐵鍋就不會 請問黑汁是正常的嗎?因為有小孩要吃 實在怕怕的 目前我是直接重刷養鍋(刷的時候ㄧ 堆黑油)但不管怎麼洗 用衛生紙擦還是有黑 黑的 可是鍋子已經是原本買的顏色