LC&staub鑄鐵鍋 vs IP壓力鍋
目前有兩個鑄鐵鍋，大小各1。
由於小孩長大，開始手癢，會一直開關瓦斯爐下面的櫃子，導致我常常開最小火燉湯的時候會滅火，所以想買個萬用鍋。
爬文決定要買IP壓力鍋，但又看到有網友分享，壓力鍋只能把肉燉爛，卻不能入味。可那畢竟是10多年前的文章，不知道科技的進步，有沒有讓IP鍋解決這個問題？
或者哪位大大兩個都有，實際比較過？
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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中式電鍋燉，西式烤箱燉，環保式保溫鍋
推
買個防止兒童開櫃子的比較實際，且兒童解決火源也危險
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壓力鍋可以迅速把東西煮軟 味道融合則要靠浸泡 做滷煮料理
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和悶燒鍋一樣可以省能源但未必省時間 這個應該不受加熱來源
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是瓦斯或電力影響
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你要思考的是為什麼小孩可以在火源旁邊玩門。
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小孩問題要優先處理
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不管什麼鍋具小孩靠近湯鍋都很危險，要從根本上解決問題
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覺得IP鍋很好用，節省慢燉時間，燉牛肉也滿入味又快，常
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常白飯來不及煮，也可以煮白飯壓三分悶十分鐘就好了
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ip壓力鍋安全很多，也不會別牌卡住無法洩壓，不能入味單純
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是水放太多了
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湯要好喝是要氧化就是大量接觸空氣的時間，所以需求不
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同而已
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我媽有買好市多的ip鍋，用了之後覺得沒有瓦斯爐煮的入
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味
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小孩的問題先處理+1 要入味的萬用鍋的建議買黑小萬
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有收汁入味的功能 還很燉的很軟嫩
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[問題] Siroca壓力鍋/特福萬用鍋選擇目前想替換掉家中的大同電鍋，有兩個在考慮的電子鍋，請問大家會怎麼選擇呢？ 需求： 希望燉 蒸 煮飯煮湯快速(加卸壓時間）又好吃 （尤其是煮飯） 家中目前是兩人 Siroca壓力鍋和特福迷你萬用鍋都不錯，知道萬用鍋有多了炒菜的功能，不過目前炒菜會
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