[問題] 失敗的米布丁
心血來潮 準備好了材料
剛好有沖繩黑糖
來試做米布丁
最後成品 米沒有到很糊
還吃的出米粒 很顆粒的口感
裡面還混雜著像蛋花的東西
米布丁號稱很簡單
今日甜點小劣兵如我
挫心…..
https://i.imgur.com/BJYQ5RT.jpeg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.10.107 (臺灣)
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改名叫:黑糖嫩米花 大家就求你傳授食譜了~
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做翻車就改名上路~
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煮不夠久? 看食譜光煮米就20分鐘 煮到糊化為止
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其實是黑糖糕吧
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看來是煮不夠久 沒有煮到米稠化 就加入了蛋黃和鮮奶油
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混合液
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我以為是花生粉??我有看過先把米用調理機打糊的...
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人家是炸鍋 這是炸杯...感覺還是用雞蛋比較簡單下面黑糖漿
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哈 底下黑糖漿不錯的建議
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