[問題] 炭烤牛排打包回來做咖哩？
大概有420g，已經冷凍了，部位是上肩七分熟店家都切好小塊了（3-5公分左右），想說做咖哩，但是很怕肉變得更柴，不知道有沒有需要注意的地方？還是燉久了就會軟了？或是改成別種吃法？
謝謝大家
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推
燉久就會軟了
推
肩膀應該沒啥問題
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謝謝，從中午煮到晚上洋蔥都化了,有點可惜XD
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我喜歡啥都化掉的咖哩 包括肉 XD
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Re: [問卦]～（＠ｏ＠）～牛排怎麼吃才內行？◢█◣ ◢ ◢▆█▆◣ 乖乖乖乖乖 乖乖乖乖乖 ◢▄▆█▁▂▁◣▃◣ ◥█▅ˊ ˋ▅◢◤ 健康快樂乖乖 營養好吃乖乖 ▇▅‘。’◢◤
Re: [問卦] 咖哩煮牛肋條好吃嗎？咖哩窩不知道,不過牛肋條夠油應該不錯 當然也不是牛肚或牛筋,那是三寶其他兩寶 窩要說的是窩喜歡牛肉麵的牛肉,使用牛肋條肉,而不是牛腱肉或牛腹肉 而這個是咖哩 只是不是牛肉,牛肉下次吃再照吧![Re: [問卦] 咖哩煮牛肋條好吃嗎？](https://i.imgur.com/8nfLnfjb.jpg "Re: [問卦] 咖哩煮牛肋條好吃嗎？")