[食譜] 氣炸薯條
食譜。氣炸薯條。這樣做跟麥當當一樣好吃
圖文版: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/469405490
氣炸薯條。這樣做跟麥當當一樣好吃
器具: 聲寶健康油切氣炸鍋KZ-L19302BL
材料:
馬鈴薯 1個
沙拉油 適量
鹽巴 適量
步驟:
把馬鈴薯削皮切成條狀，這真是考驗我的刀工，
有沒有專門的器具啊!?這樣好難切
把馬鈴薯的澱粉洗一洗
放入冰水中浸泡30分鐘，
其實我也不知道為什麼要這樣做!只是聽說這樣比較好吃~
把馬鈴薯一根根的擦乾
加一點沙拉油和一點鹽巴，鹽巴不要加太多，
等一下要吃覺得不夠鹹再另外撒上去
放入氣炸鍋，我覺得炸籃不要放烘培只炸得比較酥脆
網友分享說用180度烤15分鐘
我用的是氣炸鍋是聲寶健康油切氣炸鍋KZ-L19302BL
我覺得要200度烤15分鐘，中間每五分鐘就翻攪一次，
這樣就能炸出跟麥當當一樣好吃的薯條囉!
如果覺得不夠鹹，再撒一點鹽巴上去
以上分享，謝謝大家
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.251.55 (臺灣)
※ PTT 網址
推
厚切，水煮五分鐘，放冷凍，再下去烤。更好吃，外脆內軟
非常感謝 下次來試看看
推
大創有切馬鈴薯的耶
真的嗎？馬上衝去買！謝謝你
※ 編輯: cvqst83k2 (114.32.54.221 臺灣), 02/23/2020 13:36:4887
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