PTT評價

[食譜] 花枝青江菜

看板cookclub標題[食譜] 花枝青江菜作者
aimitsuki
(老婆~~餅)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:0

有圖無音樂好讀版:

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351935887

*

青江菜因為其厚實的口感,

又不容易炒得太軟爛,

所以很適合和其他食材同炒。

這次希望料理有海味就選擇了花枝搭配,

加入恰好份量的沙茶醬,

是非常有台式風格的小菜。

有機會也試試看吧^^

*

食材:

青江菜 450克

花枝 200克

大蒜 2瓣

醬油 1大匙

米酒 1大匙

沙茶醬 1大匙

油 適量

*

步驟:

(1) 青江菜切小段,花枝除去內臟切成圈,大蒜切末。

(2) 熱油,爆香蒜末。

(3) 加入花枝圈炒至全熟。

(4) 加入醬油、米酒和沙茶醬炒勻。

(5) 加入青江菜後,關上鍋蓋燜熟青江菜,再將所有食材炒勻即可。


--

《零壓力!餐桌療癒料理》新食譜書上市!

博客來: https://pse.is/QHUJ2

FB粉絲團: https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.124.11 (臺灣)
PTT 網址

qroles03/20 13:14謝謝分享

ThomasTseng03/20 15:41晚一點來煮看看,謝謝分享