[食譜] 舞菇炒鮭魚

有圖無音樂好讀版：

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/352054024

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舞菇和鮭魚都是我很喜歡的食材，

所以這次我把它們同炒，

菇類和魚類的鮮味都能吃得出來。

若是口味更清淡點，

調味料就使用鹽和糖即可。

有機會也試試看吧^^

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食材：

鮭魚 200克

舞菇 100克

香菇素蠔油 1大匙

味醂 1大匙

黑胡椒粒 少許

油 適量

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步驟：

(1) 鮭魚去除魚刺後切成小塊，舞菇切掉基部後剝成小朵。

(2) 熱油，加入舞菇、香菇素蠔油和味醂，拌炒至舞菇軟化。

(3) 加入鮭魚塊和黑胡椒粒，拌炒至鮭魚熟透即完成。

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