[問題] 不含奶和大豆製品又可冷凍的主菜
因為兒子在喝母奶,
卻又對牛奶和大豆過敏,
所以媽媽只好忌口。
可是最近放完產假上班,
被疫情影響,
全家都在家。
在家要工作還要顧兩歲和三個月的,
真的很讓人抓狂。
想要準備輕鬆一點的午餐和晚餐,
最好可以熱了就吃。
可是我熟悉耐冰的菜都有大豆或奶,
比如說滷肉,肉燥,紅燒牛肉,咖哩飯。
我唯一想到的就只有
紅醬義大利麵和清燉牛肉。
想拜託板上的各位幫忙想想有什麼可以煮?
謝謝!
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滷肉,肉燥,紅燒牛肉,咖哩飯 哪一樣有大豆跟奶製品?
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同樓上
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同樓上疑問
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我猜應該是醬油是黃豆製的吧
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不加醬油的炊飯,粥
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雞.豬.牛.海鮮.魚...爬文一堆~
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推樓上
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用咖哩粉做咖哩就沒有豆奶
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扁豆豌豆雞嘴豆白飯...
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椰奶酪梨...
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麻油雞、泰式綠咖哩(椰奶)、泡菜炒肉片、炒飯
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滷肉 咖喱 有大豆和奶@@?
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印度咖哩應該沒有奶
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改吃非亞洲菜系呢?一些烤箱料理滿省時間的,one pot
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, one pan也可以搜尋看看
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所以不能加醬油?
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如果是純黑豆醬油也不行嗎
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可以去買外面的白斬雞或是自己清蒸魚、煎魚、蒸雞胸肉
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之類的?
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炒飯 墨西哥捲 各種口味的通心粉+冷凍食品的魚跟雞胸肉
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水餃 適合囤積的懶人食物
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還是這不算主菜?那就去掉水餃皮...
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就是肉丸子^O^
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黑豆也是黃豆的一種,所以不會單只有黑豆不過敏的啦
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用印度咖哩粉做咖哩
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用香菇素蠔油取代醬油呢?
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破布子魚、糖醋系列、鹽烤系列、滷肉改鹽滷分,所有醬油
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都換替代品,鹽、破布子、蔭鳳梨。榨菜肉絲、缸豆炒肉知
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類的,往常備菜找你比較輕鬆
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美國有一種沒有黃豆的醬油代替品liquid aminos
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講錯liquid aminos還是有可能有黃豆。但是有soy-free
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Coconut Aminos 。我很好奇味道怎麼樣
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FB有美國過敏兒家庭社團 可以在社團裡問問看喔
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有純麥子做的醬油,你可以找找看
推
味增和鹽麴都可以試試看怎麼調味
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