[心得] 6/15~7/3 上班族三週共14個便當分享
已經三餐(盡量)自煮一年多,不過作為白天上班晚上在職專班上課的上班族女子,餐餐都自煮有時還是有點困難。無法準備便當時,就會偷偷作弊,最近神救援的是媽媽包的粽子。來不及準備時,解凍熱一顆來吃,省錢又好吃。
這三週中因為遇到端午連假,回鄉耍廢靠媽媽,所以總計只有13顆便當。以下跟大家分享/交流便當菜色~
三餐料理記錄都在ig,歡迎大家來交流:tableandland
6月15日:https://imgur.com/h1smgSz
紅燒滷牛肉、清燙秋葵、香料白煮蛋
6月16日:https://imgur.com/lwKd4uy https://imgur.com/0qrRX2a
午餐|烏魚子炒飯
晚餐|紅燒牛肉、奶油胡椒炒香菇、黃金泡菜、香料白煮蛋
6月18日:https://imgur.com/42iCiPS
泡菜肉絲炒飯
6月19日:https://imgur.com/77Va2jy
紅燒牛肉、醬油味增烤中卷、清炒四季豆
6月22日:https://imgur.com/GcinMfA https://imgur.com/0S0FecZ
午餐|明太子手羽燒、紅燒牛肉、炸糯米椒佐海鹽、清燙綠花椰
晚餐|坦督里烤雞、香料肉豆蔻焗烤馬鈴薯、清燙綠花椰、明太子玉子燒
6月23日:https://imgur.com/7LM79mF https://imgur.com/undefined
午餐|梅爾檸檬烤雞、小熱狗、清燙綠花椰
晚餐|金瓜肉絲米粉
7月1日:https://imgur.com/todwMv0
柚子胡椒檸檬烤中卷、白煮蛋、魯味
7月2日:
午餐|炒三絲、蕃茄炒蛋 https://imgur.com/3BXM031
晚餐|炒三絲、泡菜炒羊肉 https://imgur.com/T31Efm2
7月3日:https://imgur.com/dGZZpgt
培根牛肝菌蘑菇義大利麵
我的備餐習慣:
1、週末做好滷的料理
2、平日下課回到家大約九點半左右,大概花半小時料理1~2道菜搭配主菜
3、便當在辦公室用微波或是蒸的
--
喔喔喔喔喔看起來好好吃~
九點半回家還煮菜 厲害~
好勤勞
讚
超有心!!
52
Re: [問題] 小家庭3菜 或4菜兩道菜色是蛋白質類,以營養均衡就是另外兩道都蔬菜類。 建議是一道淺色葉菜一道深色葉菜。 或者是一道深色葉菜配上花果菜、根莖菜、菇類或是堅果類。 除了涼拌以外,生菜沙拉也可以考慮,可以搭配不同的醬。 生菜的選擇很多,再灑上葡萄乾跟玉米粒或是一些堅果很棒。32
[心得] 上班族2021 Jul & Aug便當分享工作很忙,生活也很忙,所以好好煮頓飯給自己吃很重要。 底下是七、八月的午餐便當分享,圖多:) 07/01 蒜泥白肉/蒜炒莧菜/川燙秋葵玉米筍19
[心得] 上班族2021 Mar & Apr便當分享每天上班忙碌,下了班後煮頓飯給自己吃 轉移注意力的煮食過程,成了舒壓方法之一 食材多少會重複,想辦法讓便當多點變化 料理的複雜度會隨著能利用的時間改變 偷懶時,兩樣配菜搭配一份澱粉,也是一餐14
[心得] 上班族2022 Oct便當分享聖誕快樂:) 做便當對我來說,除了能餵飽自己,還能減少午餐外食的選擇障礙,當然固定的拍照記錄 不能少,沒有增設小攝影棚設備,就是放在桌上用簡單光源拍,偶爾放窗邊用自然光拍。 大部分的便當菜色的作法很簡單,也不排斥買冷凍即食產品,即食產品很適合成為上班太 疲勞偶爾想偷懶的應急便當菜色,盡可能的簡單方便備餐也是能讓自己持之以恆帶便當的11
Re: [心得] 居家生活,自己做菜一週菜單我覺得可以訂好幾道使用同樣食材的料理在那兩三天內吃 比如說買九層塔,可以做九層塔炒蛤蠣、九層塔炒肉絲、九層塔煎蛋 買一份羊肉片/牛肉片,進行分裝,當天沒用到的可以先放入冷凍 隔天要用再移到冷藏解凍 買一把芥藍,分兩餐份9
[心得] 上班族2021 May & Jun便當分享自從疫情在五月中旬升級為三級後 加上分流工作的緣故 讓上班日午餐便當偶爾變為早午餐形式 在某個補糧草日,嘴饞買了一盒大可頌後 就卯起來挑戰了連續12天的可頌三明治…9
Re: [問題] 新手帶便當料理之前防疫期間剛好自己帶了一陣子便當(被外食健康餐價錢激到),雖然不專業但擺起來好像還是有模有樣的(?) 推薦幾個煮起來很方便的菜色 :D 還有masa、批批在日本幹嘛、杏子媽媽等youtube幫助都很大! 【主菜】 魚:鯛魚片、虱目魚、鯖魚、鱸魚都很方便!可以乾煎灑胡椒鹽就很好吃,真的怕乾煎失敗可以放在烘焙紙調味好(我通常都是蒜頭、鹽巴、黑胡椒或是蒜頭、檸檬、鹽巴、辣椒),兩邊捲起來放烤箱烤15分鐘(我都沒預熱)8
[心得] 上班族2022 Jan & Feb便當分享偶爾會有人問便當盒去哪買的。是在Hola購買,關鍵字是陶瓷分格便當盒,在蝦皮等各大 電商平台也都能找到,缺點大概就是它有點重,公司裡也需要有微波爐才方便加熱。 幫自己帶便當,對於我而言就是好好煮頓午餐給自己吃,而晚上的備餐過程也是能讓自己 在一天工作忙碌後慢慢靜下心的放鬆過程,備餐時間要看菜色的複雜程度,通常是30-60 分鐘就能完成且收拾乾淨。雙格便當盒的容量,每一格量測後容積約360ml(不滿過中央隔5
[心得] 防疫晚餐紀錄從三級警戒開始WFH,也開始了自煮生活。 早餐吃水果、吐司、包子、饅頭,午餐煮水餃、燙個麵條或吃前一天的剩菜 晚餐則是固定三道菜 和室友間也形成了有趣分工,一人固定買菜&清潔煮完的廚房,一人固定洗碗 就這樣過了兩個月,平常不知道要煮什麼的時候都會來板上搜尋- 便當不僅是填飽肚子 更有「盛裝心意的寶箱」這樣的形容 紐約客骰子牛便當 料理方式簡單又美味 大家也來試看看吧~