[食譜] 我粉紅我驕傲 粉色馬林糖

大家安安，這次要分享的甜點食譜比較特別，因為這幾天小男孩不敢戴粉紅色口罩上學的新聞，讓台灣社會再次關注到用顏色區分性別的這個刻板印象，所以我們臨時決定做了這款超簡單的粉紅色馬林糖分享給大家，希望大家喜歡~

成品照：https://imgur.com/a/YSEyGbi

實作影片：https://youtu.be/SQnEi6jT7t4

【材料】
蛋白 1顆
砂糖 30g
糖粉 20g
紅色色素 適量

【步驟】
1. 隔水加熱攪拌盆，盆中加蛋白和砂糖，加熱到約50℃。
2. 蛋白打發後加入糖粉，攪拌均勻。
3. 加入紅色色素，攪拌到完全呈粉紅色後裝進擠花袋。
4. 用喜歡的花嘴擠在烤盤上，大小盡量一致。
5. 進烤箱90℃烤 3-4小時。

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