[問題] 哪裡有代客開鍋的服務
自己在日本買的平底西餐小鐵鍋(純熟鐵)有點用舊了
底部都是刮痕和鏽痕、煎食物也會掉黑皮鐵屑。
想重新開鍋...但是租屋處很小也沒抽油煙機 不適合
請問有哪裏有代客重新開鍋/養鍋的服務呢,謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.34.216 (臺灣)
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或是有板友願意幫忙(報酬可以討論)...?
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我是可以幫忙啦,但是我住台中
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你台北我就幫不到了XD 找個有烤箱的好人吧
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※ 編輯: marizona (220.137.34.216 臺灣), 04/25/2020 21:19:34
應該可以問問看日日用打鐵店
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其實你可以去問便當店,請他幫開鍋給點報酬
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純鐵鍋會掉黑皮鐵屑還蠻不正常的,
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通常是鑄鐵鍋才容易發生的狀況
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如果有照片的話,可以幫你看看如何處理
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買個卡式爐去戶外開鍋不可以嗎?
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Re: [問題] 鐵鍋真的會比不沾鍋好嗎?從物理 跟化學 的方面講這問題 ※ 引述《ChengBarry (上官拉麵)》之銘言: : ※ 引述《arnold3 (就是愛黑絲美腿妹)》之銘言: : : 有人說鐵鍋比較不會壞 不沾鍋有鐵氟龍有毒 所以高手都用鐵鍋 : : 不沾鍋是新手用的 只是鐵鍋的話好像會生鏽而且很重 不是大廚3
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