[問題] 香菇水

impact99904/30 15:19泡乾香菇的水 味道很鮮 可以代替味精使用

Hermess04/30 15:26泡香菇前先沖洗一下乾香菇。之後泡完的水煮飯超讚

laaa091204/30 16:04是泡乾香菇的水還是洗？如果是前者加到水裡煮湯很棒，新

laaa091204/30 16:04鮮香菇也不用洗就是了

winnermom04/30 16:11好的!太感謝了!

nananinoohno04/30 16:15我不喜歡加那種把香菇乾泡開的水，有股太強烈的味

nananinoohno04/30 16:15道

commandoEX04/30 17:22先沖再泡就可以

minniegc04/30 17:42我會把泡香菇的水一起倒進鍋內煮湯，很鮮啊

higger04/30 17:43這樣湯會有一種香菇水的味道

winnermom04/30 17:46請問大家,都用溫水沖?還是常溫的水沖? 謝謝

NoOneThere04/30 18:31香菇水能不能用, 主要是看農藥殘留量, 一般台灣產的算

NoOneThere04/30 18:32很安全, 中國產的就難講了

winnermom04/30 18:41OK

yunpig080204/30 18:54我都倒掉 那很臭

tsuili04/30 19:59泡香菇的水拿來煮湯，人間美味

yoyufaye05/01 03:55乾香菇先沖一下水，如果是台灣香菇的話會留泡香菇水，

yoyufaye05/01 03:55中國香菇的話會倒掉

LBP05/01 04:19泡乾香菇的水我會留著用。如果怕味道太重放少一點就好

blackeva05/01 05:18留！香菇頭也留～但常常被長輩說不要留而生氣

paulsama05/01 11:15第一次沖洗當然不用，泡香菇的水可以用呀，我們家種香

paulsama05/01 11:15菇的啦。根本不可能放農藥

prionailurus05/01 19:24用熱水泡，香菇比較快泡開

Snowyc05/02 02:53主要還是要看香菇的品質和產地，中國香菇還是別用的好。

kimokimocom05/02 21:39香菇其實不用洗 頂多刷子刷一下即可