[閒聊] 台北市豬價
來分享一下台北市的豬價，其他地方應該會略便宜。
這是我常去的一家賣黑毛豬的攤位
給各位買菜新手參考一下 大概的價格 以免被騙
梅花肉/200斤
松板肉/320斤
絞肉/ 160 斤
肉絲/180 斤
五花肉/160斤
大里肌/190斤
蹄膀/160斤
小里肌/190斤
軟骨/190斤
豬前腳/110斤(紅燒豬腳)
豬後腳/100斤(花生豬腳)
豬皮/120斤
一般來說豬攤有兩種營運模式
第一種是把各部位 完整的放在豬攤，客人要多少就切多少
另一種是 把各部位都細切好
ex. 豬肝切成厚片客人自己夾、大里肌切好還幫你打成豬排的薄片、豬腳剁成塊吃
多少夾多少
各人比較喜歡後者，像買豬腳就可以買多少夾多少還可以選皮多還是肉多，
不用買一整隻腿，一整隻腿三斤，一般小家庭根本吃不完。
各位買菜達人麻煩請補充:
1.老鼠肉(中里肌)
2. 豬肝
3. 二層肉(離緣肉): 190/斤(白豬，一片大約50元)
4. 五花小排: 140斤(白豬)
5 五花肉: 140斤(白豬)
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推用心！
今天買了一副豬舌 80
推整理 感恩～
好用心 謝謝你
謝謝，終於有點概念了
台北豬價怎麼高那麼多……好貴@@
看了也覺得好貴
我記得先前有人分享各地零售價的網頁
這價格滿驚人的
黑豬比較貴但是要真的是黑豬
請問"胛心肉"上內文裡面的哪種肉呢？
我都直接說我要買○○肉 80元
我新北市汐止 豬絞肉普遍一斤100有些90 不過我不會分品
質好不好
推價格分享
你的價格好貴
好高貴的肉價，是台北哪個菜市場？
推價格分享～～
我買的梅花好像是一斤120，但我不知道是不是不同種
的豬
我這邊（台北）絞肉也是100/斤差不多耶…160好貴…
比新竹便宜QQ
推！
真黑豬差不多這格價格，不要拿一般豬肉直接比價
沒看到是真黑豬XDD
上次買豬肝一整副100，豬皮一斤20
比新竹便宜 上禮拜買黑毛豬五花肉一斤180元
這禮拜沒去過市場 不過梅花之前買大概都是160~180
我在大安區傳統市場買黑豬肉差不多這個價位，只比信功豬便
宜一點點
好貴...
推
台北物價也太高了吧，我以前煮淡水，黑豬肉的里肌、梅花
也才180，現在搬回台中120~150而已啊
推 感謝寫的那麼詳細 終於有點概念了
台北市區的真的比較貴，稍微跑遠一點去新北的市場就
便宜些
黑豬有分原生種改良種
我這邊才150左右耶 真的有點貴 苗栗 還有更便宜的
大概可以到120左右
喔 說的是白豬 沒看到是講黑豬 抱歉
基隆七堵梅花跟老鼠一斤140
以上黑豬
行情提供 高雄鄉下母黑豬 梅花五花都155/斤
感謝分享
其實黑豬跟白豬差不多十塊左右而已
台北豬肉真的超貴，大學辦活動問了有嚇到
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[問題] 大家梅花肉在市場買的價格不好意思，不知道能不能這裡發文 但實在很疑惑這件事情，想說cooking版的版友可能比較有經驗，發錯文再請提醒，謝謝 踏入煮婦人生也大概一年多了 之前都在台南黃昏市場固定肉販買肉 剛搬到龍潭，正在尋找契合的肉商39
Re: [討論] 古代人是怎麼練肌肉的?古人的事我蠻興趣的 清朝台灣練武風氣盛行 出了不少武舉人 武進士。比文科的人數多。 先簡單介紹武舉鄉試術科 武鄉試正科於歲次子、午、卯、酉之年舉行，每次共考三場，頭場試馬箭：在馬道旁設三![Re: [討論] 古代人是怎麼練肌肉的?](https://i.imgur.com/V1Sn5TPb.jpg "Re: [討論] 古代人是怎麼練肌肉的?")
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[閒聊] 菜價昂貴..有感於菜價昂貴 想要問問是自己買貴了 還是真的那麼貴 最近買 茄子30斤 750元 番茄16斤 600元![[閒聊] 菜價昂貴..](https://i.imgur.com/R2GIFEAb.jpg "[閒聊] 菜價昂貴..")
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[問卦] 帶皮豬後腿$144/斤 盤？好久沒自己瘋狂做菜了 今早上班前買了$250的豬後腿帶皮 是以$144/斤下去秤 打算用老闆送的西螺醬油與蔥蒜燉肉當本週每日午餐便當 唉![[問卦] 帶皮豬後腿$144/斤 盤？](https://i.imgur.com/wO5wVUlb.jpg "[問卦] 帶皮豬後腿$144/斤 盤？")
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[問卦] 10斤的生肉要怎麼煮出來剩5斤?我很好奇，單純的好奇 有可能10斤的生肉煮出來只剩下5斤嗎? 台灣的生肉都去血了吧? 還是說有什麼特殊的煎煮油炸的料理方式真的會讓生豬肉從10斤 煮完只剩下5斤?
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