[問題] 小黃瓜有個味道
小黃瓜 切片川燙後，
灑點鹽，
吃起來卻有個味道，像是土味？
該怎麼救呢？
以往都用涼拌，這次傻了想炒肉絲才發現沒退冰....
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小黃瓜要退冰嗎？？？
推
菜味重
推
肉絲沒退冰吧
推
我看kai老師的食譜有教，小黃瓜的表面可以先撒鹽再搓一搓、洗
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乾淨。不知道對你有沒有幫助....
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小黃瓜有個小味...
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