[食譜] 七步鮭魚排

loser1 發表於 2020/11/24 下午9:58:05

看板cookclub標題[食譜] 七步鮭魚排作者

loser1

(拍嘎爪得白醬)時間Nov 24 21:58:05 2020推噓推:0 噓:0 →:0

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器具：

帶蓋平底鍋一只
烘焙紙適量

材料：

鮭魚一片
鹽若干
薑片兩片

作法：

取烘焙紙，先放一片薑，
再將鮭魚置於其上
灑鹽
放薑
再將烘焙紙包覆鮭魚，至留約三公分寬度可用手拉起的程度。

平底鍋放在爐子上
包好的鮭魚放鍋子上
蓋上蓋子
開火

待煎到吱吱作響後
手抓紙包翻面
再煎到熟為止。

--
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