[問題] 旋風烤箱更換求推薦
大家好 最近實在覺得我目前在用的烤箱火力不太夠
目前使用的烤箱是國際牌的NB H3203
上下火最多只到230度 有的時候在一些需要高溫的食物裡實在略顯不足
然而市面上很多都只有到230度
所以想請問各位有沒有推薦的旋風烤箱
最高溫能超過260度以上
大小跟我現在用的差不多 可以更大 盡量不要更小
謝謝各位的意見
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.18.250 (臺灣)
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請問是什麼食物需要用到260度C以上的溫度?
目前是需要用到250度但不夠力 上次看某youtuber介紹的脆皮燒肉作法就要到250 想說最高溫可以的話往上拉一點 比較安全 還有一些需要脆殼的烤牛肉也可能會用到這麼高溫
※ 編輯: www11454 (223.140.18.250 臺灣), 03/12/2021 23:28:25推
威寶,我在桃子購物買的烤溫有夠高,42L那台,設定180溫
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度計顯示200...
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輕鬆衝破250(?)
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我用美膳雅的蒸氣烤箱有250度
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我用同一台,開到最高溫,一樣可以做出很棒的脆皮燒肉。
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喔喔
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淋油也只到200 油煎油炸一般也只用160-180 190就可以
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高溫逼油 油煎應該最高 葡萄籽油210 玄米油 精煉橄欖油2
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30 其實應該可以 靠加熱管近一點
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網路上有可以烤pizza的小烤爐燒瓦斯的看廣告約一分鐘完成
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不知道能不能放室內...放陽臺沒問題...
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關鍵字英國ooni烤爐...
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我是惠而浦32L,上下火分開可以到250度。但是如果你只是要
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上表面的高溫,你可以試著只開上火看看,通常很快就...焦
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我脆皮燒肉的爆皮,成功率是氣炸鍋200度大於烤箱250度
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我覺得230度已經算很高溫了,也如前幾樓所說,你可以調整
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食材跟加熱管的距離。另外就是40L以下的旋風效果其實雞肋
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我親戚有1台60L以上的德國進口嵌入式烤箱,可以到270度
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那個的旋風加熱就很有效果,都要比食譜建議低攝氏25-30度
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大多數油發煙點都不超過250度以上吧 是烤箱均溫效果不夠嗎
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- 舊烤箱按扭不靈,處在要用時很不方便,又沒到完全不能用的狀態。 雖然一直覺得快到換烤箱的時候了, 但想到一買烤箱就要做一大堆測試就覺得很懶。 期間一直在觀注KA這台烤箱, 一來是數位溫控,再來是有內建溫度探針。