[問題] 請問一下為什麼這個牛小排會一個一個小

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抱歉前言很長，我有畫重點了，不喜請左轉 想買微波爐想了三年了， 想想平常熱飯菜、外食（炒麵炒板條、濃湯），冬天能熱飲料，不用再去便利商店跟店員拜 託，感覺CP值很高啊！ 今年因為疫情，多去便利商店微波就多增加地點，萬一我得了，到時候被譙足跡過多壓力很

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家裡買的冷凍安格斯火鍋牛小排片 有試過退冰玩把血水擦乾 但還是會有明顯的騷味 請問甚麼辦法可以把騷味去多一點 還是安格斯本身騷味重

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晚上在碧湖散步時都會看到山上有一座整棟金光閃閃的建築物 在google map上查也看不出個所以然 那棟金光閃閃的建築物到底是啥呢???? 懇請版友解惑! --

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身為一個懶人 都是去好市多買牛排回來一次整包給他舒肥下去 因為習慣吃三分熟，所以都是設59度40分鐘 大家也知道沒有下鍋煎的牛排就少了梅納的香氣和口感 但無論我是前一天拿到冷藏退冰，或是用同樣設定舒肥退冰加熱

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洽中 第一次購買好市多牛肉嫩肩里肌 自己練習修筋膜 筋膜的部分很多(真的不太會選) 想送給有養寵物(生食)或會處理的版友

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好市多買回的嫩肩 處理完後剩下不少筋膜 如果知道可以怎麼再利用的鄉民歡迎索取 照片太血腥就不放了 站內信可看照片

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準備： Costco 牛小排（厚切、非燒烤片）冷凍 黑胡椒少許 厚瓷盤放到微波爐備用 粘版鋪上料理紙備用

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先跟各位說聲新年快樂～ 今年因為家中人比較少所以過年沒有要煮年菜 大大小小總共加起來不超過10個 所以長輩說交給我們年輕一代的打理就好 打算吃個火鍋＋鐵盤烤肉就好

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參考前一篇文章底下留言的意見，以及剛好看到一個香港YouTuber MeatDee的介紹影片，最後我是入手Chef's Choice 615A這個型號。(若要入手可以多比較各電商平台，我最後是在博客來使用折價券，約定價7折左右) 615A可調厚度1-20mm(1mm大概是吃到飽鍋物那種可透光的厚度，20mm就牛排厚度) 原廠是附鋸齒刀片，後來又買了圓刀片 近兩周每個周末都會切肉，總共切了三種肉: 1. 肋眼牛排-未退冰使用鋸齒刀邊直接切(厚度2mm)，末端筋膜比較切不斷，建議可先修過再切

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其實淡水生魚片問題不在於寄生蟲的多寡 而是滲透壓的原因 人體中的滲透壓和海水不同 讓海水寄生蟲無法在人體內存活 淡水寄生蟲則反之