[問題] 電磁爐適用鍋具推薦
各位前輩們好
小弟本身為....北飄住台中的外食族。
因近期疫情大爆發，決定還是暫時先自己動伙可能比較安心....。
因租屋處不能開明火，所以今天下訂了一台Panasonic IH電磁爐。
因為不會想弄太搞剛的料理，偏向以煮湯麵或者以湯為主的料理
(或者水燙一燙或簡單清炒就可以吃)。
想請問是否有推薦的多功能鍋具，要清理也不會太難清理的。
剛剛爬了一下文有推薦不銹鋼鍋跟鐵鍋，但不銹鋼是否會比較難清理？
感謝各位前輩不吝指導，防疫新生活救自己也救台灣QQ
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你就一個平底有點深度戴蓋子的炒鍋就行了吧，要煮要炒都行
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，都很好清吧
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如果看到鍋底變色會覺得不舒服的人可以在電磁爐和鍋底間
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墊一張乾或是濕的廚房紙巾這樣鍋底就不會變色...
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通常導致變色的物質是鍋子邊緣流下的油或是噗鍋流下的油
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乾掉後就巴在鍋底如果有墊一張餐巾紙幾乎都會吸附在紙上
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煮完東西之後鍋底都很乾淨...
推
雪平鍋吧，還能少洗一個碗
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ikea的湯鍋和煮麵鍋和蒸籠的組合很實用...
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既然你以煮麵為主用煮麵鍋很適合...湯鍋是厚底的所以如果
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偶爾想炒菜炸東西也都耐得住高溫而且比較好噴到旁邊...
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可以買個小炒鍋，不過要注意把手的地方，有時候湯太
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多超過承重會有斷掉可能性
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不鏽鋼鍋記得注意要買可支援IH的
推
雪平鍋多是鋁製吧，有些IH爐可能不能用，我有不沾鍋
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底部含鋁也不行
推
宜得利
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IKEA的鍋 便宜好用 就是要看標示，長得一樣的不一定
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都能用電磁爐 Nitori在台灣CP值太低，不如宜家
推
IH專用不沾鍋深鍋
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簡單就是一個小不鏽鋼湯鍋
推
特福重得要死平底炒鍋或者平底鍋
推
特福不沾鍋不沾效果佳也好清洗，我覺得沒很重也可能拿習
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慣了 這些是電磁爐適用的 https://pse.is/3h6fck
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琺瑯鑄鐵
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