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[食譜] 韓式煨雞湯

看板cookclub標題[食譜] 韓式煨雞湯作者
Niina
(Niina)
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韓式煨雞湯
影片版:https://youtu.be/gPMYo7stjrg


材料:
一隻雞
一顆洋蔥
一根辣椒
一根大蔥
蒜頭數顆

做法:
1.將一整隻雞放入,以及所有的材料一併放入後,進行大火熬煮30-40分鐘。
(燉煮的時間,可依照雞的大小而調整)

2.熬煮後,將雞撈起後,可進行骨肉分離。將肉撕成絲狀的,老人家比較好進食。

3.再將肉剝下後的骨頭,放回湯內熬煮2-3小時。此時湯汁已成精華。

4.要進食時,可自行調整鹹度。將湯加熱後,準備好肉絲,淋上雞湯即可。

5.弄成湯飯加上辣蘿蔔就完成一道想念的韓國味!


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dsp1994c06/24 20:05推推~~~

kyralin06/25 04:44請問前面處理雞的時候有盡量把雞皮都去掉嗎