[食譜] 泡菜豆皮捲食譜

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其實豆皮單煎就很好吃了，加上韓式泡菜做成為微嗆辣的泡菜捲更好吃~

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食材

１．生豆皮１盒
２．泡菜適量
３．蒜末３瓣量

調味料

１．辣椒粉隨喜

醬汁

１．泡菜汁３大匙
２．白胡椒粉０．2茶匙

步驟

１．將豆皮攤開，表面撒上辣椒粉和蒜末，再鋪上泡菜，
從豆皮邊邊捲起壓緊做成豆皮捲。

２．熱鍋後放入一大匙油，豆皮捲接縫處朝下入鍋，先煎至定型，再翻動煎到２面金黃。

３．倒入醬汁小火燉煮略收汁。

４．待稍涼，將豆皮捲從中切下分做２段就能享用囉。

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