[食譜] 檸檬餅乾
喜歡酸酸甜甜的好滋味嗎?
那一定要來做看看這款 檸檬餅乾
食材:
低筋麵粉 130g
細砂糖 30g
無鹽奶油 60g
蛋黃 1個
檸檬 18cc
步驟:
1.奶油放在室溫軟化，等到奶油變軟之後開始加入分次細砂糖，打成乳霜狀
2.刨些許檸檬皮進去，加入蛋黃，再加檸檬汁，把材料拌勻
3.把低筋麵粉過篩，拌入奶油當中，一直到看不到麵粉就可以了
此時 烤箱先預熱170度
4.拿10g左右的麵團，放到烤盤上，記得要留間隙，拿根叉子，把麵團輕扁，每個麵團壓到差不多的厚度
5.即可放入烤箱170度，烤10到15分鐘左右後出爐(隨時注意餅乾的變化)
6.放涼後就得到一盤美味的檸檬餅乾了!!
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低筋麵粉1300克是多打1個0嗎
推
低筋麵粉量是對的嗎？好不容易有我想做的餅乾
推
應該是130XDDD
不好意思啦 已更正 是130沒錯XD
※ 編輯: kattang (110.26.132.67 臺灣), 08/13/2021 12:23:11推
謝謝食譜，試做了好吃，檸檬味很香
6
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