[問題] WMF profi 燉鍋能否進烤箱？
最近衝動買了羊膝回家，看戈登的紅酒燉羊膝食譜要放烤箱低溫慢烤。
但好市多的羊膝比較長，我的IKEA陶鍋基本上放不下。
剩下來唯一厚底的燉鍋就屬2016全聯換購的wmf profiselect 雙柄多用途鍋（當時的宣傳是煎煮兩用鍋）
總之剛好24cm可以進烤箱，問題是鍋底的標示沒有標烤箱，只有標可使用的爐具。然後我看同牌其他類似鍋具都可以。
全不鏽鋼、厚底、無塗層，理論上應該可以，耐熱程度我想150甚至更低應該沒問題？
只是本鍋具官方各通路似乎已經停售，所以找不到官方的說明了。
有人剛好有這個鍋的嗎？
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※ 編輯: DarthTyranus (223.137.95.169 臺灣), 01/01/2022 23:12:25
推
沒看到塑膠我都會放，蓋子換鋁箔或是烘焙紙就好
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戈登的食譜是不加蓋讓他慢燉，所以蓋子應該不是問題
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全金屬材質進烤箱沒什麼問題吧
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今天的成品
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