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[問題] staub可以煮蛤蜊嗎?

看板cookclub標題[問題] staub可以煮蛤蜊嗎?作者
smile999
(pingu pingu!)
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不好意思,這問題好像很笨,
可是我想了很久還是想不透,
既然需要用矽膠或木鏟,
那應該也不能煮有骨頭或是硬殼食材吧?
但看社團又很多人煮蛤蜊,
到底是為什麼呢?

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dslite05/14 01:26琺瑯漆沒這麼弱 又不是不沾鍋

dslite05/14 01:27甚至連矽膠木鏟都沒必要

formizi05/14 01:28我都嘛用不鏽鋼湯匙當成鍋鏟在那邊喇來喇去

Kayusumi05/14 09:09不要磨來磨去還好

greenfetish05/14 09:20比較怕敲,琺瑯是陶瓷,會破

angele05/14 10:32買的staub食譜書上有烹煮海瓜子,但不是翻炒呀,是放進去

angele05/14 10:32後上蓋冒煙轉微火,試過幾次沒什麼問題。

GuGuCi05/15 12:56不是亂敲應該不至於