[問題] 只開上火 加熱管比上下火全開溫度高？
標題有點難濃縮我的疑問
之前入手一台12公升的小烤箱，加熱管為不鏽鋼，可以分上下火（但當然不能單獨控溫）。最近發現只開上火，上方加熱管溫度會比全開還高
舉例來說，烤雞塊都放在最上層且溫度相同，開上下火要烤大約20分鐘以上才比較酥且上色，但只開上火10分鐘就搞定
請問不能上下火控溫的烤箱，是不是都這樣設定呢？那只開下火的話也是下方加熱管會比全開還熱嗎？目前沒有適合的料理可以測試
-----
Sent from JPTT on my Google Pixel 3 XL.
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.202.61 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: frobo (114.34.202.61 臺灣), 05/14/2022 13:19:28
→
便宜小烤箱都這樣啊...
推
機器功率問題，好的穩定的高功率產品成本高
→
正常
推
烤雞腿排試看看
→
有可能 假設烤箱瓦數1200
→
但是加熱管瓦數400*4支
→
全開情況會變成一支加熱管300
→
回去翻一下說明書規格表格
→
原來如此，第一次買小烤箱，以前是用上下可控溫的大烤箱XD
→
謝謝
→
小烤箱都這樣~
72
[閒聊] 市長派中央十成能解釋現在中火全開空氣?補充一下今天早上聯合新聞 市長還在靠北中火 結果今天燒比較多空氣卻很好 更別說整個西半部都好![[閒聊] 市長派中央十成能解釋現在中火全開空氣?](https://i.imgur.com/ZgS3lCUb.jpg "[閒聊] 市長派中央十成能解釋現在中火全開空氣?")
14
[問題] 請教氣炸鍋or氣炸烤箱最近考慮入手氣炸鍋或氣炸烤箱， 先說說預期的用途， 因為蠻常去好市多買食材，會買他們的烘焙商品 例如馬芬、貝果、葡萄乾鬆餅、可頌等等 量比較大所以會放冷凍保存13
Re: [器材] 狙擊手M1 烘豆機開箱分享我比原po早了一個禮拜從淘寶買了這台烘豆機，經驗上有些不同的心得，寫在下面供大家 參考。但真開心有人可以一起討論。 ※ 引述《qaz110099 (Chu)》之銘言： : 購入前就在找這台的開箱文；但發現資訊並不多… : 於是到貨後就來開個箱分享一下～![Re: [器材] 狙擊手M1 烘豆機開箱分享](https://i.imgur.com/aqMmuDBb.jpg "Re: [器材] 狙擊手M1 烘豆機開箱分享")
12
[問題] 牛奶怎麼加熱從小到大都是用微波爐加熱 最近搬出來住套房 只有黑金爐 飛利浦萬用鍋 氣炸鍋 黑金爐的方法 1.直接用鍋子加熱牛奶 （要洗鍋子跟杯子） 但絕對不會失敗12
[問題] 用烤箱烤炸雞失敗-- 大家好 將雞肉跟虱目魚柳醃好後 裹地瓜粉後放在烤盤上 烤箱溫度200度烤半小時8
[問卦] 燒材熱水器還買的到嗎聽老北老木說以前小時候都撿木材來燒熱水 不用瓦斯不用電洗到爽 兩根木材洗到爽 是說讓老人家懷舊一下哪裡還買的到燒材熱水器 有八卦無? --9
[問題] 烤牛排烤箱大家好 小弟最近在看烤箱 嵌入跟檯面都有考慮 嵌入的話感覺整體的問題應該比較小 但家人也覺得檯面式的不錯3
[問卦] 空氣無限加熱會怎樣?欸欸 是我 是我啦 小妹我知道啦 空氣加熱後會膨脹啦 那如果可以無限加熱的話 空氣會膨脹到多大?3
Re: [器材] 狙擊手M1 烘豆機開箱分享(前文過長，恕全部刪除) 【前情提要】 前文提到110v的機種，加熱效率有所不足，希望有辦法能改善。經詢問淘寶賣家，確認沒 有功率更高的110v加熱管可以替換，不過賣家有告知，220v的加熱管可以裝在我的機器上 直接插220v電源使用。由於220v的加熱管功率是600w(110v是500w)，因此我立馬下訂了一![Re: [器材] 狙擊手M1 烘豆機開箱分享](https://i.imgur.com/q25is8eb.jpg "Re: [器材] 狙擊手M1 烘豆機開箱分享")
![[問題] 用烤箱烤炸雞失敗](https://i.imgur.com/uNdZAyyb.jpg05/12 "[問題] 用烤箱烤炸雞失敗")
![[問題] 馬齒莧炒起來會酸](https://i.imgur.com/1TL02K1b.jpeg "[問題] 馬齒莧炒起來會酸")
![[心得]看不見米粒的粥](https://img.youtube.com/vi/qPQ8Dr5XgS4/mqdefault.jpg "[心得]看不見米粒的粥")
![[心得] 韓式三色五花肉](https://i.imgur.com/U0vF3GVb.jpg "[心得] 韓式三色五花肉")
![[器具] mins London鑄鐵鍋開箱](https://i.imgur.com/9hEequib.png "[器具] mins London鑄鐵鍋開箱")