[問題] 買食物調理機/料理機值得嗎
好奇想問問
有購買市面上食物調理機/料理機的版友們
大家最常使用的功能是什麼?
最常拿來做什麼料理?
覺得實用不實用?
主要是這兩年因為疫情的關係
廚藝比較進步
就開始研究一些廚房工具
看起來有這一台就可以做出更多料理變化
但又很怕不夠實用變成灰塵家電
再請大家分享一下意見了
謝謝
--
如果你這樣問我是覺得真的不用買來當擺飾
常常炒蔬菜糊當基底的話非常方便不用花時間切碎蔬菜,做
咖哩和常備的胡蘿蔔炒蛋都會用到
打豆漿、蔬果昔、濃湯
最常絞雞絞肉,還有做甜品,覺得蠻方便的
常絞肉和做水餃,所以覺得實用
做魚丸或雞肉丸子(煮相撲鍋)還有打辣椒香菜
看你在處理食材時會不會常常有「如果有調理機方便
多了」的想法
我覺得還好而已耶,只有做西點會拿出來用,其他時候很
少用到,但手邊還是有一台是因為小孩副食品階段無可避免
必須要有
ㄟ... 倒也不是那麼無可避免啦... XD
推一樓 你還在思考這東西有什麼用途的時候不用買
其實不時常使用 可以考慮手持式的 也不會佔位置 如果大
量或打堅硬點比較不便
看你有沒有需要一直做的特定用途囉!我的調理機是為了做
狗狗鮮食買的~默默一直做了六年,對我來說就很划算
但還真的除了做寵物鮮食外,其他人類的食物完全沒用過調
理機
你如果喜歡做料理 多個機器能拓展你料理的寬廣度 反之如
果沒有做料理的習慣 那可能用處不大
我是用手持攪拌棒 今天我想做泡芙蛋糕 我隨時可以做 我
想切碎洋蔥攪拌漢堡排 我也能做 重點不在與他的特定功
能 而是你願不願意在料理這個領域探索
對我來說打絞肉很方便
咖喱,直接伸到鍋子裡攪。
還有鮮食
個人最常拿來做塔皮還有青醬
用的時候很快,洗起來有點麻煩。打完絞肉要仔細洗乾淨(油
且卡邊角)。
會問就是不需要
值得
要用...就是值得...真很單純...
我之前買的果汁機加blentec..現在都沒用了..
但是當時是覺得值得的..
現在也是覺得值得...
我覺得挺值得的啊~買來做綠拿鐵或是濃湯什麼的都很方
便
對還有做濃湯,自家做出來一點不遜於餐廳的真的很方便
刨絲從5分鐘變兩秒鐘 切絲亦同
尤其處理紅蘿蔔和洋蔥 有夠方便
如果你不介意刀切或剁,或是手動攪拌,是不需要買調理
機的,但高轉速的破壁機(冰沙機)是手動無法達到的
刀工好可以切細絲和薄片,手速快可以打發蛋白,但是你無
法徒手把冰塊和水果變冰沙,也無法把徒手把黃豆變豆漿
我是買手持式的。說真的不常用,但有了之後可以做的東西又會
變得更多。常用到的功能打麵糊(做煎餅、大阪燒)美乃滋、青醬
、蕃茄糊、雞絞肉,不會不實用,而是看你常不常需要它的功能
選台馬力大的做啥都很省時省力,我家買了飛利浦超活
氧調理機後幾乎天天都有用,像是精力湯、高蛋白果昔
,做出來的口感就綿密很多
值得,剛開始買還不常用,漸漸得開始很常用,然後現在覺得
等級不夠高有點不夠用
感謝大家的寶貴意見
沒有常用,但是用的時候很開心有這種機器
當果汁機用、蔬菜高湯打碎過濾、打雞蓉、打粉蒸肉的粉料
我最近也準備要買 因為可以做蒜泥 薑泥 洋蔥泥 蘋果
泥 肉泥……沒調理機我只能自己用手切到手痠,顆粒
還很大。這種東西你不要先買來放,等你真的想用時再
去買就好,才能挑到符合你實際需要的款式。
食物調理機就做派皮的專武啊,要讓奶油不融,又要切小塊,
又不能切太細,唯一選擇就食物調理機,10秒鐘
用手或叉子或奶油刀都不理想
看自己需求吧!我是買了特福一台大台的調理機專門打
綠拿鐵跟煮豆漿,就像上面y大說的,高轉速無法用手
動代替,而且買這台可以加熱煮濃湯跟粥都方便,我
自己覺得很值得
爆
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