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[問題] 做給兩歲小孩吃的菜蛋沙拉

看板cookclub標題[問題] 做給兩歲小孩吃的菜蛋沙拉作者
o07608
(無良記者)
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這週末回老家,正好我的兩歲歲小外甥女也在老家過暑假

根據她爸媽證詞和以往大家一起吃飯的實際表現,知道她喜歡吃青花菜、玉米筍和水煮蛋

(抓在手上啃的樣子很可愛,不過不是這篇的重點)

因此我想弄點不一樣的,用這三種菜加上美乃滋做成沙拉給她吃,大人也可以夾三明治

因為在外地公司宿舍沒辦法自己先試做,只能用想像的,目前想法如下:


1.青花菜和玉米筍燙熟去掉生菜味後放冷水冷卻

2.青花菜、玉米筍、水煮蛋切碎,配上美乃滋拌勻

3.外甥女直接吃或者夾在小小片的火腿內當小漢堡吃,大人拿來夾三明治


現在在想的是,有沒有需要再多加蒸熟的馬鈴薯下去一起拌

除此之外,還有沒有哪裡可以改進的,畢竟是第一次以兩歲歲小孩為目標

大人隨便都可以,兩歲歲可不行

請大家不吝給予建議,感謝m(_ _)m

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何謂黃金精神

http://i.imgur.com/qxYjJ5H.jpg


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※ PTT 留言評論
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wseedw08/04 22:05美乃滋含生蛋,兩歲太小建議不要吃

o0760808/04 22:06真假QQ

o0760808/04 22:07那改用優格呢

查了一下,真的都不建議給小小孩吃美乃滋QQ 那請問有建議改什麼醬嗎?好像不少人都建議優格

PsMonkey08/04 22:11兩歲其實簡單烹調就很夠了,不用特別想什麼花式

o0760808/04 22:12嗚嗚QQ

wseedw08/04 22:12弄一些模型把蔬菜切成可愛的樣子就夠了

PsMonkey08/04 22:13反而是火腿、美乃滋之類的好像並不怎麼建議兩歲吃

o0760808/04 22:13有剛剛有查到加工肉品也不建議給小小孩吃......

PsMonkey08/04 22:14而且要拿漢堡還不掉餡應該有點難度(有點久遠不確定)

PsMonkey08/04 22:17反過來說,準備一些平常不會吃到的高級食材(反正又不用

PsMonkey08/04 22:17負責養大 lol)可能有意外的效果、對小朋友也是好的刺激

PsMonkey08/04 22:18個人經驗會推薦鮑魚罐頭切片跟烏魚子 lol

yoyo83091708/04 22:39鮑魚罐頭跟烏魚子鈉含量有點高

yoyo83091708/04 22:39推薦水煮或清蒸龍蝦尾

Kukuxumusu08/04 22:41她可以吃起司的話做出簡易pizza呢 義大利當地有這種用

Kukuxumusu08/04 22:41法 把番茄直接磨碎塗一點在餅皮上 一點點起司跟蔬菜(

Kukuxumusu08/04 22:41先燙熟)稍微烤一下就好 不準備麵團 使用比較好的麵包

Kukuxumusu08/04 22:41切片也可以呀

Kukuxumusu08/04 22:43大人的起司要加量 小孩的起司一點就好了

Kukuxumusu08/04 22:43優格代替美乃滋可以的 但放一陣子可能會出水 要攪拌一

Kukuxumusu08/04 22:43下再吃

o0760808/04 22:44那鮮奶呢

o0760808/04 22:49起司不知道欸,要問孩子的爸媽

nkcheng08/04 22:53你好用心喔!撇開過敏原,基本上給小孩原則的就是「全熟

nkcheng08/04 22:53的原型食物」,往這個方向準備就行了~

nkcheng08/04 22:53兩歲也可以基本簡單調味,油鹽都可以添加,額外的加工物

nkcheng08/04 22:53添加物越少越好。

yuyuh198608/04 23:42不想用美乃滋,改用無糖希臘優格當醬料,加葡萄乾、蘋

yuyuh198608/04 23:42果丁增加甜味來源

greenfetish08/05 08:08水煮過的抓著啃很可愛,加上醬汁後就很可怕!無時無

greenfetish08/05 08:08刻在擦桌子的媽媽誠心建議不要給有醬汁的東西

o0760808/05 09:06用湯匙餵還行吧0.0

tku191308/05 12:052歲該讓她自己拿餐具吃哦

SalDuar08/05 13:14其實偶爾讓小朋友弄得全身髒體驗一下各種觸感對感官發展

SalDuar08/05 13:14是有幫助的,不過一定要小孩家長同意並協助善後喔

SalDuar08/05 13:16同學給小孩用過那種圍三面的隔離板(開口朝正面可以正常

SalDuar08/05 13:16餵飯)有效減少探索時期食物亂噴的災情範圍

Sakiwindy08/05 16:51我們家是水煮(水裡加點鹽巴及油)燙花椰菜、玉米筍,

Sakiwindy08/05 16:51直接拿來吃

Sakiwindy08/05 16:53小孩爸媽的立場,我覺得水煮給他小孩,他會感謝你

junQ08/05 20:35兩歲小孩你弄他習慣吃的就好 不要多此一舉

lvnps08/05 21:00要給兩歲小孩來點不一樣的...請先徵得主要照顧者的同意吧!

lvnps08/05 21:05原型食物燙熟切成條狀讓他抓著吃最合適

lvnps08/05 21:06做這些加工比較偏向製作者的自我滿足

已經徵得同意才來發文的,她爸媽當時答應的可開心了

※ 編輯: o07608 (122.121.198.179 臺灣), 08/05/2022 22:31:21

oguesto08/05 22:56油啊 我之前做馬鈴薯沙拉沒有美乃滋加油鹽醋(其實應該要

oguesto08/05 22:57加檸檬)黑胡椒粒 吃起來跟加美乃滋的不會差太多

darkelecy08/06 07:47兩歲原型食物最好 清燉蔬菜排骨湯、蒸蛋、新鮮魚

darkelecy08/06 07:49有糖的不要 另外請讓她自己吃

honeyjam08/10 00:02其實吃慣原味的孩子你簡單用鹽稍稍調味就可以,要弄醬可

honeyjam08/10 00:02以用沾的增加變化,不要拌進去,孩子會覺得味道奇怪而

honeyjam08/10 00:02不吃

abluelos08/14 02:30桂冠沙拉醬之類的。