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[問題] 世界各地的餅

看板cookclub標題[問題] 世界各地的餅作者
caramelputin
(bobo)
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最近想用餅來環遊世界,
因為太思念印度的Naan (台灣當然有不少印度餐廳),
也成功複製加了優格的版本。

印度有很多種餅,除了Naan還有roti跟dosa等,之後有機會再挑戰看看。

跟Naan 一起做的就是義大利的pizza,
想想更上次的麵粉製品是日本的大阪燒(類餅?


這次想挑戰墨西哥的burrito,
Taco則等到想買玉米粉的時候。


不知道大家還有些想到/喜歡/會做什麼餅嗎?或是要使用較多麵粉的麵製品



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※ PTT 留言評論
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howardcd10/24 14:51pita

caramelputin10/24 14:54Pita 感覺不錯!口袋餅也好有趣,感謝!

BITMajo10/24 14:58有個不是餅,但跟餅有關的東西,tzatziki 沾醬

BITMajo10/24 14:59之前做過一次,不過蒔蘿好難買...買了乾燥的但好貴

BITMajo10/24 15:01COSTCO有賣口袋餅,也有墨西哥餅皮,大概不算很精緻但

BITMajo10/24 15:01不用自己做還蠻方便的,只是人少的話要在保存期限內吃完

BITMajo10/24 15:01會比較有壓力,墨西哥餅皮可以疊兩張夾起司當薄PIZZA餅皮

caramelputin10/24 15:06Costco有賣我知道,但不想太簡單輕易。pita 製作過

caramelputin10/24 15:06程也太療癒…

BITMajo10/24 15:07拍謝,我知道原PO是自己做的那一派啦

BITMajo10/24 15:08只是因為我的tzatziki沾醬是拿COSTCO現成餅來沾著吃的

caramelputin10/24 15:08優格類的沾醬感覺很好吃!蒔蘿…還第一次聽到!長知

caramelputin10/24 15:08

BITMajo10/24 15:08所以順便提一下

bryantjet10/24 15:17想到土耳其pide

emmaloa10/24 15:56蔥抓餅跟東北大餅

caramelputin10/24 16:04Pide 有點像是pizza 的變形?好像可以試看看

G77310/24 16:06鍋魁、杠子頭

oohailey10/24 16:23想要被分享burrito的餡料食譜!!

mvrdavi10/24 22:59Flammkuchen 火焰薄餅~

mvrdavi10/24 23:03Rösti 瑞士薯餅算嗎?簡單又好吃不過沒有麵粉添加

telomerasea10/24 23:24肉夾饃!

loveblud10/25 03:17Pita+1 還有土耳其或很多文化都有 flat bread 買玉米粉

loveblud10/25 03:17之後也推薦arepas

swed10/25 07:46我也超愛吃這些不同國家的餅,希望有機會能看到您的分享文,

swed10/25 07:46謝謝!

avocadosp10/25 08:00看到前面有人說了Pide,讓我想到Khachapuri!!! 雖然是

avocadosp10/25 08:00喬治亞美食但我在土耳其吃到,很多口味但是起司半熟蛋

avocadosp10/25 08:00的最好吃。或是簡單好做的俄羅斯布林餅

bsb082110/26 11:31推土耳其pizza,叫lahmajun。跟pide不一樣,薄皮,上面

bsb082110/26 11:31撲滿加了香料的羊絞肉,薄薄一層,烤好之後放上生洋蔥、

bsb082110/26 11:31蕃茄、生菜,再擠上一點檸檬汁,捲起來,然後吃掉。好懷

bsb082110/26 11:31念。

bellacheng10/26 14:14煎餅果子

kanbruce10/26 14:53做Taco的玉米粉要買對

guanghagrid10/26 17:03看小高姐的頻道,一大堆變化

guanghagrid10/26 17:04麵食界女神

HIKONA10/27 02:57doner kebab

oxygenheaven10/27 20:31Quiche