Re: [閒聊] 北市餐飲業還有未來嗎？

Sam2710/19 03:09就真的變老變舊了，但晚上可以在台大操場跑步還是很潮

fransiceyho10/19 05:59林口居民暴增消費力又高 台北老公寓那種在地居民很

fransiceyho10/19 05:59難撐起街邊商圈

fransiceyho10/19 06:01除非像中山站這種能做出風格的商圈才能吸引外人來逛

piliwu10/19 06:37外來人才不會去什麼中山那一帶，信義跟台北車站比較多，

piliwu10/19 06:37華山也是沒去過，豆漿都比園區還吸引人

piliwu10/19 06:40台北常被提到的特色商圈小店，很難吸引外地，那些店搬去

piliwu10/19 06:40台中都很遜色

kensmile10/19 07:34餐飲還是台北最有特色

kensmile10/19 07:36美食多元，選擇性高，可以做出高單價的餐飲

kensmile10/19 07:37捷運路網發達，人口外移，新北在地社區商圈崛起

kensmile10/19 07:38平價消費這塊，台北商機有部分被新北取代

kensmile10/19 07:39但整體台北消費總額還是成長

kensmile10/19 07:39A級商圈爆發力更強

kensmile10/19 07:40信義，西門，中山，東區，還是維持成長

kensmile10/19 07:43光是信義商圈百貨商場營業總額，即將到千億

kensmile10/19 07:43磁吸效應明顯

kensmile10/19 07:45台北101商場，面積才2萬多坪，去年營收就220億

kensmile10/19 07:46人都往百貨商場去擠

kensmile10/19 07:59至於台北街邊商圈，南京東西路，是少數沒受影響的

kensmile10/19 08:03台北捷運人流，前10大車站，7個在台北，3個在新北

kensmile10/19 08:03人潮往台北湧進，這種現象還是無法改變

rmna10/19 08:05最好是外地人來台北不會去中山啦..吹台中吹過頭了

kensmile10/19 08:07中山已經是台北捷運第四大站

kensmile10/19 08:08每日進出平均94000人

kensmile10/19 08:13餐飲業要賺大錢，還是要開在A級商圈，高翻桌率，那種營

kensmile10/19 08:13收，很驚人

nthomas10/19 08:25想太多 還是屌打其他縣市太多了

toto12310/19 08:39中山區 是很熱門的 餐飲戰場

CoachKuester10/19 08:40台中人不來中山站？呵呵呵呵

piliwu10/19 09:09台北只有高價餐廳贏，一般餐廳輸非常大

piliwu10/19 09:11約台北就沒人提議過要去什麼中山華山之類的地方，中正萬

piliwu10/19 09:11華都比那一帶有特色很多

abyssa110/19 09:16中山站香港人日本人都一大堆耶….外來人不會去？

rmna10/19 09:17講越多越難看XD

abyssa110/19 09:18中山是有特定風格市場定位 文青妹愛去 宅宅不會去

frogdoes10/19 09:19那個p什麼的別假裝雲台北人了好嗎

abyssa110/19 09:20就像妹子們不會約去光華商場一樣

keaneQQ10/19 09:22p大應該有點年紀了

kensmile10/19 09:25一般餐廳到底定義是甚麼

piliwu10/19 09:25你們沒看過台中中價位餐廳長什麼樣沒比較沒傷害

kensmile10/19 09:25台北輸很大，真的是胡說八道

kensmile10/19 09:25說來聽聽

kensmile10/19 09:26台中我很熟悉

piliwu10/19 09:27之前台北住大安區朋友來台中輕井澤文心南二店吃飯就嚇到

piliwu10/19 09:27台北這種價位就是慘輸

piliwu10/19 09:28只會去公益路不算熟台中我覺得那邊的店不值得去

kensmile10/19 09:30難怪你就只能吃這種等級的

piliwu10/19 09:31台北最近吃大三元就非常好吃確實台中沒有的店

kensmile10/19 09:31它的牛肉就很普

suhhwanjen10/19 09:31台中只是餐廳空間大，精緻度差很多，fine dining 選

suhhwanjen10/19 09:31擇很少

kensmile10/19 09:32不覺得有什麼cp值

piliwu10/19 09:32米其林你天天吃喔笑死人台北我可能比你熟

piliwu10/19 09:32一樣價格台北市是更差的食物更爛的店好嗎

kensmile10/19 09:32台北好吃的鍋類太多了

kensmile10/19 09:33800已經不是高價位

kensmile10/19 09:33現在好料的，都1200以上

kensmile10/19 09:34你的認知，跟我們有差

glenex10/19 09:34重劃區租金才貴吧，新房連開一家臭豆腐都不可能了

piliwu10/19 09:34十年前我就吃過橘色了啦

piliwu10/19 09:34又不是天天吃整天fine dining

piliwu10/19 09:35對你天天吃1200

kensmile10/19 09:35西門町鍋類店面，就有80間以上

piliwu10/19 09:36講出來有人會信嗎？

kensmile10/19 09:36選擇性多

piliwu10/19 09:36有很多都被屌打

kensmile10/19 09:37自己胡說八道而已

kensmile10/19 09:37沒根據

kensmile10/19 09:41現在破千的火鍋，台北一堆，而且生意很好

kensmile10/19 09:44你講的中價位，一分錢一分貨

kensmile10/19 09:44食材好不到哪

kensmile10/19 09:44要便宜吃錢都，還有259的

kensmile10/19 09:46259，肉一大盤，還有甜湯，霜淇淋

askey10/19 09:46連中山站現在情況都搞不清楚的說多懂台北

abyssa110/19 09:51沒關係不用起爭議 大家都可以覺得我家巷口屌打米其林

kensmile10/19 09:52會把中價位火鍋拿來嘴，應該是不懂食材

Cookie10/19 09:53年齡代溝? 中山站現連平日人都很多… 中山華山看年齡層吧

Cookie10/19 09:53(都台北人)1~2X歲中山 我朋友3X有小孩的說帶去華山看展

kensmile10/19 09:53牛肉這種，一分錢一分貨，等級很多

kensmile10/19 09:53中價位是能端甚麼牛肉

kensmile10/19 09:58CP值最高的，我覺得還是錢都

kensmile10/19 09:59選肉多，羊肩肉，一大盤，才335

kensmile10/19 09:59這種不是組合肉，已經算CP值高了

kensmile10/19 10:00錢都在大坪林店，那種翻桌率才真的是賺

kensmile10/19 10:02中價位火鍋，各地應該沒什麼太大差別

kensmile10/19 10:02牛肉進口食材成本就是這麼高

babyMclaren10/19 10:09我每次去師大公館還是爆多人

babyMclaren10/19 10:09以前那邊長大的，店有換但也沒有都關掉

babyMclaren10/19 10:10主要是三總移到內湖

CoachKuester10/19 10:10錢都大坪林店門口永遠排隊，超狂的

babyMclaren10/19 10:10但也多了很多宿舍

jerrylin10/19 10:11看那些活下來而且排隊名店怎麼經營的比較有意義

kensmile10/19 10:12錢都有個副品牌，吉哆屋，在江子翠

kensmile10/19 10:12吃到飽，平日才500多

kensmile10/19 10:1365歲以上老人，350

CoachKuester10/19 10:13一開始是在批評中山等商圈，後來滑坡到台中中價位

CoachKuester10/19 10:13餐廳很棒棒，不就空間大而已有什麼特別厲害的嗎？

CoachKuester10/19 10:13有啦！過期和牛很厲害？

kensmile10/19 10:14天天生意好，誰能打得過

kensmile10/19 10:19打錯，吉哆才對

kensmile10/19 10:24錢都直營店的價位，很難有其他火鍋店能拼

ilovejesus10/19 10:28平價吃到飽外移到新北桃園是真的

kkiiccooo10/19 10:29台北就是10年前高雄舊市區租售的翻版啊 不過人家高雄

kkiiccooo10/19 10:29快翻頁了

kkiiccooo10/19 10:34再過幾年 百貨商圈一樣強 其他保證開什麼倒什麼 等著

kkiiccooo10/19 10:34看台北店面比鄉下譬如員林斗六嘉義還難做生意

kensmile10/19 10:38不可能

kensmile10/19 10:39捷運站人流這麼多

kensmile10/19 10:40現在TOD才開始

kensmile10/19 10:41台北TOD預計有32處

kensmile10/19 10:42台北店面只要靠捷運站，都不會死

kensmile10/19 10:42租金的問題而已

kensmile10/19 10:43街邊店面衰落，是全台灣都有

kensmile10/19 10:44那個地方沒有，你說說

kensmile10/19 10:45台南，高雄，火車站周邊，都死一片了

kensmile10/19 10:46其他，新竹，台中，就不用講了

Sam2710/19 11:08兩千以上台北選擇還是比較多，但1-2千的，台中體驗好很多

Sam2710/19 11:15裝璜和氣派年輕時覺不重要，但現在覺得也很重要

tfct10/19 11:25米其林日料幾乎都不在百貨裡

mopackm5363710/19 11:29高雄翻頁個屁，商圈都死光了又沒人，蓋一堆蚊子館

mopackm5363710/19 11:29類地方

tfct10/19 11:38樓上 講橘色 可能會被笑 那個不叫高價餐廳

tfct10/19 11:40隨便一個台北女生 跟她說去吃橘色 她可能會嫌吃膩了 覺的你

tfct10/19 11:40土喔

kuinochi10/19 12:38中山就在台北車站旁邊而已 什麼沒人去==

chouvincent10/19 12:43橘色......十年前在流行的

deangogi10/19 12:47橘色我覺得真的只是賣名氣

kensmile10/19 14:02體驗到底是甚麼

kensmile10/19 14:02這種就看個人感覺

kensmile10/19 14:04台北選擇性多，沒什麼好比較

DWR10/19 14:58橘色訂位目前還是滿滿的啦 要說吃膩應該是不會 頂多是有其他

DWR10/19 14:58選擇。現在高不高價除了吃廚藝之外，其他餐廳都是看食材決定

DWR10/19 14:58價格了

DWR10/19 15:02住中山旁邊從線形公園還沒有到目前這個階段，人潮就是越來越

DWR10/19 15:02多，以前是赤峰街常常有日本人來拍照，現在則是各國都有，疫

DWR10/19 15:02情時期這邊人潮也是最快恢復的，我都跟老婆說是因為年輕人比

DWR10/19 15:02較不怕死，逛街行程目前就是西門中山信義，中山缺點就是傳統

DWR10/19 15:02小吃很少，但反正年輕人來這邊也不是要吃傳統小吃的

CoachKuester10/19 15:57傳統小吃走北一點到晴光市場

mballen10/19 16:40不知道該怎麼吐槽了= =中山站沒什麼人去看看赤峰街房價

mballen10/19 16:41然後高雄翻頁?先不提翻什麼頁 踩台北比喻也怪怪的

mballen10/19 16:42就是商圈轉移而已 從早期大稻埕 再來東區 師大 西門 中山

ttyy10/19 16:55只論好一定是台北更好，就算是小吃也一樣

ttyy10/19 16:55說小吃的「平均」水平中南部可以打台北沒問題

ttyy10/19 16:56但要挑最好的通常也在台北

ttyy10/19 16:56至於餐廳級更不用講，台北壓著全台灣打

ttyy10/19 16:59中南部光人流的數量就相比台北要養不各種型態的店就相對困

ttyy10/19 16:59難

abyssa110/19 20:27傳統小吃去寧夏夜市很多啊

abyssa110/19 20:28雙連馬偕周邊也很傳統 林森北也有不同定位的餐廳

gm325210/19 22:54看年紀吧，中山站年輕人很愛去

gm325210/19 22:54輕井澤吃過，感想吃錢都就好

grace052310/19 23:17北車走地下街10分鐘就到中山站了，人超多好嗎

zxs75021710/19 23:51晴光商圈人不少啊

a956420810/20 08:53會買台大附近主要是為了學區

atten10/20 11:11只有我覺得橘子那肉沒修清對不起他的價位嗎

Sandy10110/20 11:41沒約中山的應該都是老人哈哈哈