[討論] 真正的全麥麵包
很多人都說全麥麵包跟白麵包比相對健康
但市面上說自己是全麥麵包的麵包
有些都不是百分之百全麥,甚至有的是用一般白麵粉+麩皮,讓它看起來是咖啡色而已
想知道哪邊可以買得到真正的全麥麵包
或是有什麼判斷方法
例如用價格判斷,看到瞬間會覺得襪靠好貴的,就是真的全麥麵包
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有成份表的看成份,粉只會有一種,且
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在第一列,沒成份表的,拿起來輕壓一下
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感覺到略鬆軟的都是假的
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[問卦] 不吃精緻澱粉能吃什麼精緻澱粉包括: 飯糰白吐司蛋餅包子白飯白麵冬粉河粉... 昨天討論糖尿病大家都說 "精緻澱粉的危害不亞於含糖飲料" 那不吃精緻澱粉還能怎麼吃![[問卦] 不吃精緻澱粉能吃什麼 [問卦] 不吃精緻澱粉能吃什麼](https://i.imgur.com/9PRkWAjb.jpg)
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[問題] 自己做無糖無油的全麥麵包熱量請問自己用100%麵粉做的全麥麵包 熱量還是很高嗎 自己用100%的全麥麵粉有點發不太起來 吃起來很扎實 超有飽足感 XD 不知道自己做的熱量跟市售比起來也是一樣很高嗎 有沒有建議怎麼計算熱量?32
[討論] 全麥麵包選購?有推薦的嗎最近健身,想吃全麥土司 但爬完文後 發現只有馬可 義美 比較好購買 其餘的麵包店 都不確定 成分是否有達標 目前台灣規定 達到51% 全穀 才能稱全麥 義美的全穀 比例 可能有高過51%![[討論] 全麥麵包選購?有推薦的嗎 [討論] 全麥麵包選購?有推薦的嗎](https://i.imgur.com/X7ueY3Ob.jpg)
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[問題] 可以當主食的全麥、裸麥麵包哪裡有我現在住北區小北這裡,這一帶的麵包店都是以精緻麵包為主 請問有人知道哪裡有賣歐洲那種可以當主食的全麥、裸麥這類糖油比例低的麵包嗎 或是有餐廳也有在賣他們供餐的麵包也可以 真的沒有的話,健康吐司也可以 北區、中西區、安平區優先![[問題] 可以當主食的全麥、裸麥麵包哪裡有 [問題] 可以當主食的全麥、裸麥麵包哪裡有](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.2885-19/356412597_286422390465296_8333847331574760110_n.jpg?stp=dst-jpg_s100x100&_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=fcb8ef&_nc_ohc=bSLoHKUVDqoQ7kNvgGT84Xr&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AYCuarqWHXfiS56lTpKLVthM6DiTINbxP8SuBKsXZzHzbA&oe=670A9C7B)
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[問題] 哪裡有賣真正的全麥麵包如題 想找的是真正的酸種全麥麵包 無油無糖也不是用麵粉回填麩皮的假全麥 只用小麥粉、鹽、酵母做的那種 目前只在馬克先生看到一款比較類似的![[問題] 哪裡有賣真正的全麥麵包 [問題] 哪裡有賣真正的全麥麵包](https://page-share.line.me/@059ynegb/global/og_image.png?ts=1667111624566)
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[討論] 全麥麵包配豆漿當早午兩餐最近上班早午兩餐都是吃全麥麵包配豆漿,如果再加顆蘋果或香蕉這兩餐內容都一樣不知 道營養ok嗎,不知道各位大大有建議的早午兩餐營養搭配嗎~感謝 --9
[問題] 全麥土司or類全麥商品安安大家好,相信各位GG都知道其實市售的 全麥土司幾乎所有都是假全麥,用一般白麵粉+麩皮+焦糖所製成根本沒有 小麥胚芽成份 目前小弟只知道義美賣的是真的,但可惜家裡附近沒有義美食品行,不知道大家知道哪裡 還有真的全麥土司嗎?或是其他類似的3
[問卦] 吃英式早餐放全麥吐司是有多垃圾培根一片 炒蛋一坨 香腸一根 豆子一小碗 薯片ㄧ片2
[商品] 全家 雙果長纖全麥軟歐【商品名稱/價格】:雙果長纖全麥軟歐 原價39元/友善時光28元 【便利商店/廠商名稱】:全家便利商店 【規格/內容物/熱量】: 【評分】:75 【心得】:![[商品] 全家 雙果長纖全麥軟歐 [商品] 全家 雙果長纖全麥軟歐](https://i.imgur.com/rUleDZ6b.jpg)
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[問題] 做麵包改成全麥粉,要增加多少發酵時間?因為看到上面這個youtube,也想來做歐式麵包 可是他這個食譜用的是高筋麵粉,發酵時間約40分鐘 我想改成1/3是全麥麵粉比較健康 不知道這樣發酵時間要變成多久?![[問題] 做麵包改成全麥粉,要增加多少發酵時間? [問題] 做麵包改成全麥粉,要增加多少發酵時間?](https://img.youtube.com/vi/NkSN0rlC-m4/mqdefault.jpg)