[討論] 牛奶也有反式脂肪?這樣可以天天喝嗎?

39 

人造奶油的原料來自植物油，由於成本較低，經過氫化反應後可作為奶油的替代品。 當氫化不完全時，部分的脂肪酸結構會轉變為反式結構，產生反式脂肪。 攝取過多的反式脂肪已被證實對中風、冠狀動脈疾病的誘發有相關性 日本在2018年7月禁止，而且日本人非常抵制這種東西，銷量也大幅下滑30% ………………

34 

垃圾食物，包含餅乾(反式脂肪)，各種零食，蛋糕(大量反式脂肪)，油炸(反式脂肪)，含 糖飲料(碳水)，速 食像是薯條，披薩等 大家多久沒吃這些東西了，也就是說妳吃原型食物多久了呢？自律的女孩鵝們？ --

31 

炒蛋幾乎是我每天都會吃的東西 跟番茄與小黃瓜都很搭 可是最近發現每100g炒蛋含有0.6g的反式脂肪 請問各位

16 

香港檢驗的. 近年新竹福源花生醬成為台灣名物，品牌亦有跟不少食品合作，推出一系列副食物，好像 蛋卷、麻糬等。但在這次消委會測試中，新竹福源花生醬的幼滑花生醬只有2星，主要是 因為跟另一款牌子优味，同時被驗出含有有機會致癌及中毒的黃曲霉毒素B1，雖符合香港 法規，但卻超出歐盟上限。另外新竹福源的總黃曲霉毒素亦同樣超標。

10 

太慘了QQ 昨晚跟朋友一起去採買這周末露營材料時才發現 原來平常常買的咖哩塊竟然含有反式脂肪… 雖然量不多，但既然知道了我就會盡量避免 也想問問看版上的各位

 6 

如題我肥城武 最近看到一些健康類文章寫 麵包糕點類反式脂肪吃多傷身 但我長年乞丐超人吃便利商店麵包 我看反式脂肪標示都是0

 3 

我看巧克力的原料是氫化植物油 所以去查就有人說氫化植物油不一定有反式脂肪 但是也有新聞說巧克力會有很多反式脂肪 那麼要怎麼樣才知道巧克力到底有沒有 反式脂肪?還有反式脂肪是幹嘛用的 跟正常脂肪會差很多嗎 為什麼要加這些? -- --

 2 

去某連鎖麵包店買白吐司 赫然發現它包裝上的成份表上清楚標示 含有反式脂肪,還有添加十二道工法的人工添加劑 因為同時也有購買別家麵包店買的生吐司,順便查了一下

 2 

我知道為什麼了！ 最近看了很多營養學的東西，學到了！ 先說結論，高鈉其實不會直接導致高血壓 關鍵是 鈉鉀比、精緻糖、反式脂肪及omega3跟omega6的影響