Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
我一直拉麵二郎並不是拉麵店，甚至我不覺得他算是餐廳，還比較接近於新興宗教。
你想想看，想吃上一碗二郎，通常你得店門前排上20~60分鐘
然後在指定的時間點購買食券和選購黑烏龍茶
接著被安排到指定的座位上
之後於指定的時機交出食券給店員並且指定麵量
等到店員詢問你"要不要加大蒜?"，這時候才能依照指定的規則說出咒語
然後麵上來了，當然要在指定的時間內吃完，不可以剩下
最後還需要清潔桌面，這也是指定的作法
每違背一項指定，遇到好脾氣的店員會溫柔地指導你，然後被你身後的二郎主義者們白眼遇到壞脾氣的店員就會被直接嗆了
贛林老師我吃個麵哪來那麼多指定？當兵嗎？
不對，就我所知幾乎沒有人是甘願歡喜地去當兵的，
但是二郎主義者都是甘願歡喜地去排二郎，然後在這麼多指定之下嗑進2000卡路里
這不是宗教是什麼？
只是 當你以店家想一想：
同樣一碗拉麵都是七百圓 那些熟練的二郎主義者們每個進來都點野菜マシ或マシマシ
每碗都堆得像山一樣高，都是賣七百，店家要怎麼賺錢怎麼發薪水？
當然就是靠高翻桌率啊，大概這世上沒有比二郎更在乎翻桌率的飲食店了
其實我看了一下店家原推特，他說的是「ロット乱れたりお店としても困っています。」
ロット乱す、打亂批次，意思就是說
一間店八個座位 理論上八個人一起入座、一起開吃，那店家一次煮八份麵
然後八個人差不多一起離席，下一輪也是一次帶八個人入座，店家下一次也是煮八份
這就叫做批次，是最方便店家維持高翻桌率的方式
但就你一個吃了三十分鐘 然後其他七個都走了，等到你吃完店家也不能只帶一個人進來
因為他沒辦法一次只煮一人份的麵，要煮就是八份，所以這個空位只好空在那
等於少賺一人次，這就叫打亂批次，在二郎據說是滔天大罪(都市傳說)
最後，
開始對於二郎系好奇的人，台北其實現在是有二郎系拉麵的
https://www.instagram.com/ryujin_ramen_tw/
龍人拉麵，不用背那些日文咒語，店家會問你配置，
直接說你要什麼不要什麼、那些只想加一半一半就好，甚至還可以去麵。
https://www.instagram.com/p/DJb2qC-z3Y1/
先掌握一下份量和配置，等去日本時才不會被人家白眼
--
咒語是什麼
※ 編輯: plauge (211.72.221.73 臺灣), 07/07/2025 18:15:37
去冰微糖
雞排要切不要辣
霹靂卡霹靂啦啦
兩下糖換豆奶加一份濃縮
亂世不彰 魔道生機
造謠喔 前面就有分享文有剩了 還在不能剩
不要麵是三小？？？
紮稻草人有趣嗎
三眼神族 大顯神威
感謝情報 週末去吃
都討論拿麼久了 又從來了
拉麵永動機
不會日文的人唸以下這串 你就能得到二郎主義者最正統
的拉麵
這是葉佩雯吧
原來就是之前文章講的豚人拉麵 只是改名字了
雅賽以阿噗啦寧你苦麻系麻系卡拉咩
到底有多少人是真的遇過還是只是聽別人在道聽塗說
又查了一下 原來是單店改名 玄了
打亂批次真的很好笑 這幾天討論我才第一次知道
你產線(工作流程)不符合客戶需求居然是怪客戶 不可思議
無麵版本看起來好可怕==
不吃碳水然後吃那一碗合理嗎
不算改名吧，現在店主是前員工的樣子
把之前各種謠言綜合起來結合成一篇異世界文章 然後覺得
那個就是日本
這是拉麵廚師與食客間的靈魂激盪，當然需要有點儀式感
我也不要碳水所以點珍奶都不要糖不要奶不要珍珠
會員制餐廳 非常的新鮮 非常的美味
二郎不分席位人數工作人員，只要有排隊，都是分一半人數煮
，還有現在700二郎只剩目黑
因為排隊店家店長會在意一個批次時間小錢嗎，火大的壓力
絕對是在後面排隊的二郎星人
其實我一直覺得，這種拉麵要吃是不是很容易噴滿桌啊…滿
成這樣到底要怎夾…
當拉麵端到你桌上時往往湯已經開始外溢了
有些店會加個盤子接著 但人手少的店就是放給他流
所以二郎店內桌椅地板通常都很黏 請參考肥前屋
堆成這樣真的很噁==
全マシマシ 体重マシマシ
反正規矩這麼多只會不想去
推推滔天大罪的批次解說，索尼吃快一點
所以肥前屋收了
吃的快的壓力是來自二郎星人之間的根本不是店鋪 這個
店長自己搞錯 這要求根本不該自己下去攪和
那堆豆芽菜別說他是蔬菜阿 哈哈
骯髒黏膩的環境 重油重鹹的高熱量料理...
有些東西是你自己想像的吧，哪有不可以剩下(剩超多另一)
我這麼說吧 剩超多和剩下沒吃完 你要怎麼界定？ 會在打亂批次這點批評客人的店，看到吃剩下的客人白眼一定少不了 所以我不去這種雞雞歪歪的二郎啊 我是只去京成大久保店啦，但那也是疫情前的事了
※ 編輯: plauge (211.72.221.73 臺灣), 07/07/2025 18:57:02雞二也還不錯啊，不過好像只開到明年
不能剩的是大盛り，因為真的很大碗，店家會提醒沒先吃
過普通份量不要點
剩不剩沒差吧 他只是要拚翻桌
霹靂卡霹靂拉拉波波力那貝貝魯多
文朙碾壓，貉獠悲憤。
10
這家店態度超猛的 有人回推: 我原本吃飯的速度就很慢了，即使一個人吃而且不滑手機也需要30分鐘 我理解貴店的規則了 很遺憾只給我20分鐘我一定會吃剩![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.imgur.com/UJRfpiOb.jpg "Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完")
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當我們覺得就是該被淘汰掉 但是問題體感上 東京這邊 二郎系和家系的拉麵越開越多 反而傳統的醬油拉麵變少了![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.meee.com.tw/VPPiqSg.jpeg "Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完")
爆
首Poラーメン二郎 府中店です。 最近、極端にゆっくり食べている方が増えまして、ロット乱れたりお店としても困って います。お食事は「最大」で20分以内にお願いします。 店主 SNS担当者![[閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://pbs.twimg.com/media/Gu_9iqSacAAlJbH.jpg "[閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完")
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我應該算是常飛日本吃拉麵的人了吧，回一下這篇。 ※ 引述《w790818 (科怪)》之銘言： : 請您在「最多」20分鐘內用完餐點。 : 店主暨社群媒體負責人 敬上 我至今沒有吃過任何一次二郎。![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://img.youtube.com/vi/Qid4PEGJHfQ/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完")
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我剛剛去家裡附近的拉麵店測試 11:47分點完餐 11:52分送上桌![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.imgur.com/bStrDQ1b.jpeg "Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完")
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說到二郎系拉麵 這間『ラーメン二郎 三田本店』我想可能蠻多人知道的 就是《愛吃拉麵的小泉同學》![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.imgur.com/1LeTqh0b.jpeg "Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完")
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二郎系拉麵價位中至低， 配料給的多， 毛利較低自然只能拼翻桌率了吧， 但拼翻桌率又跟本身相對大碗延長用餐時間互相衝突， 阿肥覺得還蠻神奇的，32
去日本的次數不算多，大概兩隻手的次數就可以數完 不知道非都會區的規定會不會少一點? 畢竟來客數沒那麼多 在日本唯一一次吃二郎系是日本友人帶去的 朋友住在千葉縣，大概正好在東京跟成田機場中間的距離 但這次吃二郎系的感覺非常悠閒9
只要是餐廳，就要遵守不相容法則： 好吃 便宜 舒適 最多選兩個 拉麵二郎這樣的服務 相信一定很便宜，又很好吃 對吧？6
吃東西不就是要開心嗎? 雖然感覺很多拉麵店規矩都很多 對於喜歡那些店家的M 可能規矩本身就是調味料了吧 阿肥我不吃肉, 但跑日本也是跑了很多蔬食素食餐廳 包含倒掉的大概超過200家, 其中把擔擔麵算進去的話![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.imgur.com/9Oodupub.jpg "Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完")
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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完這家店態度超猛的 有人回文: 我原本就吃很慢了就算一個人吃不滑手機也需要30分鐘 我理解店家的規則了26
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完我有個問題 我聽到的版本也是所謂"麻煩的咒語" "快點吃完增加店家翻桌率" 之類的奇怪規定都是二郎主義者搞出來的 實際上二郎三田本店的老闆根本是個超級好好先生 一開始就是大學附近的便宜大碗拉麵![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.imgur.com/UG8gBKzb.jpg "Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完")
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[食記] 要加大蒜嗎? 拉麵二郎 以新潟店為例店 名：ラーメン二郎 新潟店 地 址：新潟県新潟市中央区万代5-2-8 營業時間：11:00～14:00 16:30～21:30 週六週日到16:00 休 日：一、四 最低消費：800左右![[食記] 要加大蒜嗎? 拉麵二郎 以新潟店為例](https://niigata.tw/wp-content/uploads/20210120-DSCF9875-scaled.jpg "[食記] 要加大蒜嗎? 拉麵二郎 以新潟店為例")
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[食記] 東京 富士丸 二、二郎系還能再進化？！店名：ラーメン富士丸 西新井大師店 地址：東京都足立区西新井1-7-7 電話：03-3896-6302 營業時間：11:00～17:00 個人平均消費：900元日幣左右![[食記] 東京 富士丸 二、二郎系還能再進化？！](https://pic.pimg.tw/junespring/1614660324-3525597089-g_l.jpg "[食記] 東京 富士丸 二、二郎系還能再進化？！")
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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完20分鐘這規定真的太扯，3～40分鐘比較合理吧？ 二郎系那麼多東西拉麵又是燙的，20分鐘不太可能吃完，再怎麼快30分鐘才是比較合理的時 間吧？ 很多店都有限時這個規定，但台灣再怎麼現時都還有給60分鐘耶？ 就算要拼翻桌率，二郎系拉麵這種燙又東西多的東西一般人怎麼可能20分鐘吃完啊？3
[食記] 超級大碗的重口味拉麵~東京二郎 品川店先簡單來個結論，如果平時食量不是一般人的兩三倍，第一次來吃建議點小的 因為即使是小的拉麵的量，也等於其他一般拉麵的兩倍拉麵的量 圖文版食記 店 名：ラーメン二郎 品川店![[食記] 超級大碗的重口味拉麵~東京二郎 品川店](https://1.bp.blogspot.com/-qveJsw2_6AE/XwM7V7bbn7I/AAAAAAAAYRM/yeqF0iD3KAUYmPwacre_oCC6sAcHPNJKwCLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_0497.JPG "[食記] 超級大碗的重口味拉麵~東京二郎 品川店")
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完雖說二郎系拉麵是重油重鹹口味的拉麵, 但真要說吃只是吃粗飽好像也不至於, 這是我有跟隨的一個相撲部屋的頻道, 這些選手愛吃有的也會自己動手做 剛好有這集就是自己動手做二郎系拉麵,![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://img.youtube.com/vi/S9bHFypCC_8/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完")
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[閒聊] 被宣判是醜男該怎麼辦？![[閒聊] 被宣判是醜男該怎麼辦？](https://i.mopix.cc/bVDkpu.jpg "[閒聊] 被宣判是醜男該怎麼辦？")
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Re: [Vtub] 春魚四期生Vtuber冰霧疑似指控快打實況![Re: [Vtub] 春魚四期生Vtuber冰霧疑似指控快打實況](https://i.meee.com.tw/HcOkfN4.png "Re: [Vtub] 春魚四期生Vtuber冰霧疑似指控快打實況")
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