Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃
好的
我看懂了
所以拉麵二郎大概是這種情況
https://imgur.com/ehTuesK
太詭異了吧==
不對欸
日本人不是講最求禮儀
不爽至少會做表面功夫 人均友善嗎
怎麼賣個拉麵全變了樣
※ 引述《requan (安魂曲)》之銘言:
: 二郎從來不是給來亂的散客吃的
: 主要顧客是常連或是可能成常連的散客
: 炎上每年都有啦,仙台二郎都直接嗆滾了
: 府中排隊的隊伍長到要中斷或轉彎,設兩個排隊牌子,才不會影響到同建築其他店家進出: 排兩三個lot,40-60分是稀鬆平常的事
: 那些要戰的拜託先去排隊吃個10家不同的二郎再來戰吧
: 有顧客排隊的店家最大啦
--
職人精神不需要禮儀
人多的時候規矩才多,門口羅雀的時候顧客就是上帝了
不就是群小圈圈中的小圈圈 馬上就被噴跪了
很日本啊 講究群體 不能跟別人不一樣 來吃的大多是熟客
不然就是去吃飯店buffet,基本上有點價位的店都很友善
有生客沒搞懂用餐習俗 壓力就來了
台灣怎麼印象之前也有 想吃還有有熟客帶路
像居酒屋拉麵店這種通常都是老闆拿翹,因為不怕得罪顧客
哪個好像不太一樣是突然爆紅然後店家就改制度了?
台灣有聽過拉麵店採會員制 達一定等級才能帶別人來
就學長學弟制 要先熬過被嘴的生客期才有資格當熟客
說是給勞工吃的,但勞工真的有社畜到連吃個拉麵都無法
擺脫社畜的習慣嗎
悠然吧 會員制拉麵店 我當他是在搞社團活動
永遠維持自己的舒適圈然後足夠謀生 也不錯啊
前幾篇信徒都說是給信徒吃的了,不是勞工
我也沒去過悠然也沒興趣去 反正他能活是他的本事
台灣當高級品賣就算了 日本那邊不就還是庶民料理的一種嗎
就當行為社會學觀察就好 我不理解 但我大開眼界
要熟客帶路的比較多是要維護顧客的社交環境,一般小吃
店搞這套幹嘛 今天台南小吃店搞這樣,不被人酸就有鬼
了
這東西究竟能帶給會員多少優越感呢
日本的高級料理店應該是懷石 生魚片 湯豆腐這類
拉麵真的算底層的庶民食物
他也沒說自己高級吧 幹嘛幫別人安帽子
人家只是要吃便宜大碗的東西被講成優越感 優越感最強的怎
麼看都是只動嘴巴的酸民
不是 看這篇完全就不是只要吃便宜大碗吧 一堆情緒價值
當然這個人自由 但顯然拉麵不是只有食物這麼簡單
不是要吃便宜大碗的東西,是要高速食用便宜大碗高熱量
的東西
想吃便宜大碗的食物是人之常情,但發展出教條要遵守是
另一回事
講錯 上一篇
吃便宜大碗的東西還能生出規矩跟優越感 還強迫他人遵守
好像每個信眾解經的內容都不太一樣,前面那位解釋說是
沒辦法高速食用的人就是雜質
對決是挑戰,這邊又解釋說是便宜大碗,真是深奧呀
宗教分裂
台南人的我家巷口會被拿出來酸,就是因為自己定義一套
規則拿來嗆觀光客,這誰懂啊
笑死哈哈
熟客還各自有各自的教義嗎 哈哈阿哈哈
然後就會宗教戰爭
壽司之神嗎?只接熟客
他們吃的是二郎系拉麵 應該是拜二郎神
當你週圍的人都一樣的時候 你特例就是你的問題
畢竟某樓索粉也是吃索尼爛品質高價位吃的津津有味 可以理
解
職人是職人 職人的堅持可以超越禮儀的喔
要會讀空氣啊 熟客多 不照淺規則就會被當雜質
關內二郎是最好吃的
我就是吃完關內後 就不再吃二郎了 不過關內是真的排爆
日本人的禮儀包括潛規則喔 嘿嘿
一般拉麵店跟特例店狀況要分開來說不一樣
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首先直系二郎 一定是自家製麵,因此每家店的麵 粗細口感完全不一樣 當然叉燒/湯有沒有乳化/麵的量 也是各家直系二郎都有差異8
看大家討論很熱烈一直有回文 阿肥才認真思考阿肥自己能20分鐘內吃完二郎系拉麵嗎? 阿肥很少吃拉麵 比較常吃沾麵 最近拉麵是在壽司郎吃 份量不多![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃](https://i.imgur.com/3eDuex1b.jpeg)
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不談二郎 臺灣拉麵圈的文化 基本上都是這種趕快吃不准分心的文化 也就是臺灣的拉麵文化 把拉麵作為一項料理的重點 就是食物本身而已![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃](https://i.imgur.com/bmD0y1Xb.jpeg)
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料理的重點當然是食物本身 不然是吃裝潢嗎 : 說真的以拉麵的價位來說這是一件非常奇怪的事情 : 尤其是在臺灣 : 如果說是填飽肚子用的食物![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃](https://i.imgur.com/u2MHsQVb.jpg)
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一家麵店的客源分成常連及散客 例如中洲一蘭本店或太宰府暖幕 靠外國人觀光客就賺飽了 二郎絕對是靠常連甚至是二郎星人的信仰 及那種巡迴全日本吃二郎的至少排一次隊15
說老闆會罵人跟趕人 但是被他罵會怎樣嗎? 他真的會知道誰吃了超過20分鐘嗎? 吃超過二十分鐘會直接收走還是請警察來趕人? 真的好難理解罵人跟趕人是怎樣的方式51
我問一下 是不是一些G8台拉都是學這家阿 一堆奇奇怪怪的規矩 甚麼自己收拾擦桌子、不能看手機、限時吃完等等 我這兩年去三次日本吧(東北、大阪+四國、東京),每次保底兩碗麵以上![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃](https://i.imgur.com/DfUcSp6b.jpeg)
爆
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完最新進展 ラーメン二郎 府中店 SNS担当者です。 今回のお騒がせした件についてお詫び報告させて頂きます。 大変申し訳ありませんでした。![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.imgur.com/XkOJjoKb.jpg)
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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完我應該算是常飛日本吃拉麵的人了吧,回一下這篇。 ※ 引述《w790818 (科怪)》之銘言: : 請您在「最多」20分鐘內用完餐點。 : 店主暨社群媒體負責人 敬上 我至今沒有吃過任何一次二郎。![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://img.youtube.com/vi/Qid4PEGJHfQ/mqdefault.jpg)
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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完當我們覺得就是該被淘汰掉 但是問題體感上 東京這邊 二郎系和家系的拉麵越開越多 反而傳統的醬油拉麵變少了![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.meee.com.tw/VPPiqSg.jpeg)
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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完去日本的次數不算多,大概兩隻手的次數就可以數完 不知道非都會區的規定會不會少一點? 畢竟來客數沒那麼多 在日本唯一一次吃二郎系是日本友人帶去的 朋友住在千葉縣,大概正好在東京跟成田機場中間的距離 但這次吃二郎系的感覺非常悠閒13
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完日本的這種特定店家的拉麵文化感覺很奇怪 搞得自己好像把客人當敵人甚至當狗一樣 還傳到台灣來有人在學 真的挺好笑的 不過世界上還有沒有其他國家的餐飲業 有類似的狀況啊?![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.imgur.com/Jh7EQeab.jpg)
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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完20分鐘這規定真的太扯,3~40分鐘比較合理吧? 二郎系那麼多東西拉麵又是燙的,20分鐘不太可能吃完,再怎麼快30分鐘才是比較合理的時 間吧? 很多店都有限時這個規定,但台灣再怎麼現時都還有給60分鐘耶? 就算要拼翻桌率,二郎系拉麵這種燙又東西多的東西一般人怎麼可能20分鐘吃完啊?10
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完這家店態度超猛的 有人回推: 我原本吃飯的速度就很慢了,即使一個人吃而且不滑手機也需要30分鐘 我理解貴店的規則了 很遺憾只給我20分鐘我一定會吃剩![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://i.imgur.com/UJRfpiOb.jpg)
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Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完只要是餐廳,就要遵守不相容法則: 好吃 便宜 舒適 最多選兩個 拉麵二郎這樣的服務 相信一定很便宜,又很好吃 對吧?3
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完聽說拉麵二郎倒店越來越多了 一定是因為有熱忱的粉絲們一個一個因為心血管疾病而離開了吧… ラーメン二郎の閉店が増えてるらしい きっと熱心なファンたちが次々と心血管疾患で消えはじめているのだろう…
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完雖說二郎系拉麵是重油重鹹口味的拉麵, 但真要說吃只是吃粗飽好像也不至於, 這是我有跟隨的一個相撲部屋的頻道, 這些選手愛吃有的也會自己動手做 剛好有這集就是自己動手做二郎系拉麵,![Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完](https://img.youtube.com/vi/S9bHFypCC_8/mqdefault.jpg)
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