Re: [閒聊] 你是特級廚師測驗評審會打幾分?
※ 引述《majx0404 ()》之銘言:
: 1.墨魚米粉
: 主打大麻的奇幻感為主軸的料理
: 只能說這我不行,1分
根據我吃墨魚麵和小管米粉的經驗
https://i.imgur.com/pWU9P5g.jpg
但用藥就是下去
: 2.貓耳朵
: 炒過的麵粉塊,頂多也就當小零食吃
: 醬汁看起來就醬油膏等級,沾著吃也很難想像有多美味,2分
根據我吃義大利麵和炒麵疙瘩的經驗
https://i.imgur.com/2Hud6Cc.jpg
: 3.炒蛋牛肉麵
: 乍看之下大塊炒蛋與牛肉湯的組合讓人食指大動
: 但細想後吃麵時不就等同在咀嚼牛肉條
: 沒有澱粉的味道,口感也大相逕庭,很難聯想為麵料理,4分
難以想像
細長條的台南牛肉湯?
https://i.imgur.com/SY4JRpp.jpg
: 4.馬鈴薯冷麵
: 微甜的馬鈴薯條不管是口感還是味道都很貼近麵食
: 微辣冷湯的搭配則讓人聯想到7-11賣的川辣麻醬雞絲涼麵
: 實際上是很適合的搭配,既契合主題完成度又高,8分
口味應該很接近韓式冷麵?
https://i.imgur.com/aBp9p9K.jpg
整體給6分
: 5.鯰魚麵
: 細魚肉混合蛋白打成泥製成麵,鯛魚煮成的高湯應該相當美味
: 若能忽略魷魚芯奇怪的口感應該還算的上不錯,6分
: 仔細一想,正式測驗的料理水平可能還不如初試,只能說是限定主題的結果
: 所以,阿飛才是真正有資格獨得特級廚師的人嗎
魷魚乾有沒有泡發啊
沒泡你咬得爛?
泡了你塞得進?
感覺莫名其妙的一道料理
3分
結論:
小單 委屈了
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推
這篇很好笑XDDDDDDDDDDD
推
一定沒發 發了塞不進麵條裡
推
還有附圖XD
→
問題在貓耳朵醬好不好吃 牛肉跟墨魚麵至少保底不錯吃
噓
小韓那就肉絲炒蛋啦
→
肉絲就肉絲,在那細長的牛肉湯zz
25
[中華一番] 如果題目是飯非飯可以端出什麼料理?RT 特級廚師的測驗,麵非麵 晉級的五人無不使出渾身解數 做出了屬於自己的麵非麵料理 如果今天測驗的內容不是麵非麵,而是飯非飯27
[中華] 特級廚師決賽,哪道麵最想吃?今天的木棉花直播 破萬人看小單被大家羞辱 笑死 可憐吶 特級廚師決賽根本是作文比賽+辯論大賽 誰比較會嘴就贏了 而這五位選手端出來的麵非麵料理 現實世界 哪一道會最好吃呢? 芝琳做的加了罌粟花的米粉?19
[閒聊] 現代有什麼麵非麵能打贏小韓?特級廚師測驗題目 麵非麵 小單 貓耳朵 直接淘汰 芝琳 鴉片麵 很有想法 阿飛 馬鈴薯冷麵 感覺是不錯吃 小當家 鯰魚麵 很扯15
[問題] 是不是該還小單一個公道特級廚師測驗 初試 主考官說 主題是: 麵14
[閒聊] 考特級廚師吃不出魷魚乾的味道先不提到底有沒有可能在時間內完成 小當家不是像阿飛揉馬鈴薯團時 只加一點南瓜進去提味而已 他是每根麵條都塞了魷魚乾 小韓和阿飛吃麵無法靠味道猜出來5
[閒聊] 小單根本輸的很衰吧是這樣啦 小單在特級廚師的測驗裡會輸 根本就是體現日本人那種不喜歡特立獨行的人的精神嘛!! 看看測驗題目:麵,非麵 並沒有任何的說明,全靠自行解釋9
Re: [中華] 特級廚師決賽,哪道麵最想吃?鯰魚麵。 除了不知道為啥他放了蝦子之外跟阿昴做的完全一樣, 雖然沒吃過鯰魚, 不過從小在基隆吃過一堆魚漿製品跟海鮮是可以想像那個味道,4
[問卦] 墨魚汁炒米粉沒罌粟能過特級廚師測驗嗎?各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家午安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個好奇的問題想問問大家, 小魯最近無聊來回味《中華一番!》,其中一段描述小當家對考取特級廚師的過程, 特級廚師測驗的考題是「麵非麵」,有位考生芝琳端出墨魚汁炒米粉, 先用米做成米粉,炒完後加入墨魚汁、酒、調味料而成,但裡面因為參雜鴉片罌粟花,- 餐廳名稱:FOCOSO Taipei 消費時間:2020年/7月 地址:台北市大安區通化街170巷11之1號 電話:02 2732 9022 營業時間:18:00-22:30 周一周二公休
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