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[器材] 海勒102改電心得

看板Coffee標題[器材] 海勒102改電心得作者
tony020703
(鯨貓)
時間推噓12 推:12 噓:0 →:44

這大概是咖啡圈內 最大的手磨改電動了
海勒102相信喜歡玩手磨的資深玩家們
一定不陌生
傘狀式的超粗中軸
搭配83mm的錐刀
就在今年年初 跟一位玩家買了老版的
海勒102 (但刀盤是老式的12星刀)
https://i.imgur.com/lGufGpR.jpg


後來又在年中好不容易訂到了
Mazzer187c的原廠刀盤
https://i.imgur.com/OjTckxA.jpg

打算好好更新一下傳說中巨獸的風味
平時家用的器材幾乎都玩過了
C40 m47 多款1z等
但總是覺得似乎都還能更好
尤其雖然海勒有做減速齒輪的設計
但遇到淺焙豆磨起來還是會吃不消

而在年末為了便利性
下訂了 由對岸玩家製作的電動套件
使用超大無刷電機 配上可調速的控制器
聲音應該比市面上很多磨豆機小很多
磨20g豆子不用15秒 實在太爽了
風味的部分我就不贅述了
本篇還是以分享使用心得來講
畢竟也是因為喜歡還沒改電前
187c刀盤的風味
用一句話帶過 就是濃醇香XD
https://i.imgur.com/P1BpViS.jpg

https://i.imgur.com/y1W5EUK.jpg

等了一個月終於在12月的第一天收到
下班到家十點
硬是想把他組裝完成於是乎搞到了快1點
今天一早用咖啡展買來的哥倫比亞藝伎
簡直不要太香 風味細節沒比較沒傷害
C40很難匹敵

最後
分享一下整體心得
優點:
1.可玩性極強:由於無刷馬達的特性
不會受到傳統控制電流的調速器而降低扭力
這台改過能夠從50轉200轉任調
2.使用感強:風味上當然沒話說 另外真的非常靜音
應該是遇過目前最小聲但卻效率非常高的磨豆機了
3.相信有人會拿他來跟Weber key做比較
但因為海勒的設計是從旁邊的傘狀式動力方式
相較之下 同心度這一點真的不太需要擔心

缺點:
1.費用高:如果直接買新的102來改加上電機的費用 (約五萬)其實真夠買一台非常不
錯的磨豆機了 不過這就是玩咖啡的情懷吧
2.重量:全身是由CNC訂製鋁合金板 超級厚實 昨天拿到的時候把他搬運上桌 還真的差點閃到腰 足足20幾公斤 但或許也是優點吧 XD用料用好用滿 質量拉滿很有誠意

以上分享一下我拿到新玩具的開心
希望咖啡板上能有同好 或是喜歡咖啡的咖友們繼續分享咖啡帶來的喜悅


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.194.239 (臺灣)
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※ 編輯: tony020703 (49.217.194.239 臺灣), 12/03/2023 00:56:15

bosswayclub12/03 09:49比電腦主機還重了XD

※ 編輯: tony020703 (218.173.128.114 臺灣), 12/03/2023 10:50:14 ※ 編輯: tony020703 (218.173.128.114 臺灣), 12/03/2023 10:53:13

kikolo12/03 10:51定位後應該不太會有移動的機會

※ 編輯: tony020703 (218.173.128.114 臺灣), 12/03/2023 10:55:07

mitchness12/03 11:30推樂趣

bOTOd12/03 14:10這樣算起來 用106改比較好吧 也是大磨 而且這種直立磨

bOTOd12/03 14:10改出來的電機 其他手磨可以直接用

bOTOd12/03 14:11或者出一個套件 可以把直立磨固定起來的 這樣手轉也很爽

bOTOd12/03 14:12我覺得抓住手磨 比搖桿那隻手累多了

alan596524212/03 16:30因為要用就用到最大,以免換換病,83刀盤也較多選擇

alan596524212/03 16:3210星(鍍鈦)、12星(鍍鈦)、187C、神山刀盤

alan596524212/03 16:40我也有訂一台KAFATEK外觀的手搓83錐,扭距40,可調速

alan596524212/03 16:45如果要便宜有精度,可選玲瓏D83,但訂的話還要等

davidcty12/03 17:01a大是訂¥5000那台嗎?

masala12/03 17:3020幾公斤,感覺真的很威!

alan596524212/03 17:36是,但我的有換CNC全加工的底殼+扭力更大的電機

alan596524212/03 17:37所以付的錢不只5千,老闆說我成本都超過5千了

alan596524212/03 17:39我從試驗機就一直和賣家有聯絡,有關注製作過程

davidcty12/03 17:54賣家蠻老實的 直接跟我說改110v不會是最佳狀態 沒有為

davidcty12/03 17:54了賣機就當做不知道

alan596524212/03 18:05我的製作過程看得出賣家真的滿老實的,但是後來他說

alan596524212/03 18:06可以改110V~220V的電源,我的就是,原本170V~240V

alan596524212/03 19:17想順便問問12星和187C的風味差異

tony02070312/03 19:38海勒說實話用料不錯 但是外觀設計總是給人一種半成品

tony02070312/03 19:38的感覺

tony02070312/03 19:4012星刀風味給人一種糊糊的感覺 不適合手沖 而原廠mazz

tony02070312/03 19:40er的風味就清晰很多 前中後不論是香氣還是甜度都非常

tony02070312/03 19:40的極致

tony02070312/03 19:41以下是海勒老闆給的回覆

tony02070312/03 19:41https://i.imgur.com/WaiOmlh.jpg

tony02070312/03 19:45上面說錯更正 應該是玲瓏用料不錯 但外觀給人一種半

tony02070312/03 19:45成品的感覺

tony02070312/03 19:46另外回覆B大 其實這種側邊傘狀的比直接中軸的改起來同

tony02070312/03 19:46心度精準度更高

tony02070312/03 19:47回A大 我這台也是用220的電 其實這種非加熱的電器 瓦

tony02070312/03 19:47數都不高 用個轉壓器就很方便了

bOTOd12/03 21:54我覺得海勒也挺半成品的XD 玲瓏沒用過

bOTOd12/03 21:55海勒最討厭的 是有特規拆解工具..尤其現在很多都能手拆了

bOTOd12/03 21:55要正常工具都嫌了 還要搞特規工具

bOTOd12/03 21:56但這市面上 要買超大刀盤手磨 似乎只有海勒在做

b199059x12/03 23:52再看看femobook感覺完成度還蠻高的,不用工具幾乎可以

b199059x12/03 23:52拆光光

tony02070312/04 07:32看過玲瓏之後 完全可以

tony02070312/04 07:32改觀海勒完成度比玲瓏高很多XD

tony02070312/04 07:34Femobook最大問題應該還是他的噪音問題過於尖銳 顯然

tony02070312/04 07:34不是用無刷的馬達 有可能是用齒輪帶動 才會拉出那麼大

tony02070312/04 07:34的聲音

tony02070312/04 07:35另外海勒特規的會有附工具耶 可能不同機種才有附?

b199059x12/04 08:39femobook真的刺耳,花了一點時間才習慣那個高頻

unbowed12/04 09:15請問187c 如何購入?價位如何,謝謝!

deadair12/04 09:24整個情懷滿滿 花的錢真的不比直接買電磨少了XD

bOTOd12/04 10:01海勒的特規會附工具 但很煩..要留好 要找

bOTOd12/04 10:01其實有些小細節 海勒應該要慢慢更新 跟上其他手磨

bOTOd12/04 10:03像1Z 一直改進中 已經非常好用了 好拆 好調 磁吸粉杯不掉

tony02070312/04 11:25U大刀盤資訊 需要再私訊我喔

tony02070312/04 11:31這台改完只能說真的要對咖啡很有愛 還有重視機械性能

tony02070312/04 11:31本身 除了一些小靜電 目前這台我還是挺滿意

tony02070312/04 11:321z的更新速度實在太可怕 確實一直在進步 值得讚賞

※ 編輯: tony020703 (49.217.194.239 臺灣), 12/04/2023 14:09:44