[器材] 請問robot 粉水比的調整方式？
小年夜訂了robot,昨天晚上到貨
到剛剛試了第五杯，雖然有老鼠尾巴了但粉水比不知該如何調整
味道還行，但感覺尾韻消得蠻快，懷疑是萃取不夠
但身為espresso 新手還不太能單憑味覺喝出調整方向，想先以模仿參數到位為目標
豆子：聞山咖啡公爵綜合 16.7g
磨豆機：m47 phoenix 1.1.0
水：不預熱滾水直接放進粉杯60g
手法：2bar 約15秒後壓到6bar 以上，盡量到8bar （但不穩定，施力還在抓），壓到底後看壓力開始掉了就把機器人手臂拉回來出杯
出杯29g 的咖啡，粉水比不到1：2
參數大多是參考James Hoffmann 的影片
但出杯不到30克不知道該怎麼調整？
前四杯粗細都是用1.0.0 也大約是30g 左右
請問如果要出到38-40克，是要拉起來再往下壓嗎？或是應該繼續朝粉的粗細這方向調整？
如果是調粗細應該要更粗還是更細呢？感謝～
這是上述這第五杯的出杯影片
https://youtu.be/-z9tNultgRU?si=gNfHLMoTShw-Wb0Q
橘色好像是新顏色嗎？很美！
https://i.imgur.com/nSqB1AW.jpg
--
水再多一點沒關係.我個人是會調細一點或者增加豆量1
8g，多方嘗試.每種豆子參數也不太一樣
感謝！我再調整看看。不過想請問假如不多加水，為啥加豆量會讓出水量變多呢？不會讓 粉餅吸水吸更多嗎？
好奇現在買要多少錢
我買有壓力錶+升級levelling tamper 含運費401英鎊，16732元+384稅，英國出貨
※ 編輯: farren7410 (223.136.246.66 臺灣), 02/17/2024 19:15:29可能這些大神的低壓萃取是想直飲或是美式時雜味別那
那麼重，建議先把正常的義式萃取做好再來搞花樣
調更細，2~3bar預浸個幾秒就拉到9~10bar了，也不一定
要追求1:2，我自己是17g只萃25g(pcl粉碗)，只取前段
這樣加奶風味比較強烈
好的，我再多嘗試不同參數看看 感謝分享！！
移，看起來水還沒全流光，把手就往上了？我是18g粉
，60g水，秤塞不進去就沒管他幾克出來了，都是預浸
幾秒後一次壓到8-9bar，然後就等水滴乾（但是不會
將把手提起來重復壓）
等水流光要比較久，說明書建議不超過35秒但我提前拉起都一分鐘左右，怕會過萃 而且前幾杯最後壓力掉下來的時候我看咖啡液的顏色沒這麽濃了才想提前拉起來
17g水加到8.5分滿，出杯40g
壓到底才有40g 會淡一點點 風味不足可以磨細或換咖啡豆
17.5克粉，65ml水，2bar維持10秒後壓到8-9bar，回壓到3
bar後鬆手，咖啡液都在40ml上下
感謝上面幾位大大！今天用e大的參數跟手法有到40g 了！
※ 編輯: farren7410 (61.228.239.43 臺灣), 02/19/2024 23:11:1929
[器材] Cafelat Robot + Kinu M47最近想自己壓Espresso來喝，研究了很多台手動濃縮機 因為不想插電及預熱，考慮了幾位選手 9Barista 需要加熱器或瓦斯爐，連續出杯不方便，要等冷卻並清潔 ARAM 外型很美，價格較高，沒有壓力表，須預熱 ROBOT 價格相對較低，不須預熱，JAMES HOFFMANN對於他的出品給予較高的評價![[器材] Cafelat Robot + Kinu M47](https://upload.cc/i1/2021/09/30/OHc89Q.jpg "[器材] Cafelat Robot + Kinu M47")
11
[義式] 為什麼是9bar30秒 1:2 ?剛喝完愉快的1+1想到的. 最近人生轉念. 計較秒數,克重,CC,刻度加減...覺得煩. 就算參數全perfect出來味道也不見得喜歡 以前遇過參數不對的某一把, 但好喝的.![[義式] 為什麼是9bar30秒 1:2 ?](https://www.home-barista.com/forums/userpix/54230_20220110_155403_hb5152JN.jpg "[義式] 為什麼是9bar30秒 1:2 ?")
9
[義式] 半自動義式機Lelit MaraX新手小心得和前篇講Kinu M47的版友一樣，我也是M47 + Lelit Mara X, 但我想分享一點Mara X的心得 先說結論, Mara X 是功能、配備和價格都對新手友善的一人機。 可以參考這個![[義式] 半自動義式機Lelit MaraX新手小心得](https://img.youtube.com/vi/e0kQ5WqjcU8/mqdefault.jpg "[義式] 半自動義式機Lelit MaraX新手小心得")
9
[義式] 新豆子粗細度掌握義式新手提問 請問大家針對不同店家及烘焙程度的豆子，如何掌握需磨多少粗細度？經常買不同家的豆子 來試味道。 目前普遍抓一個預期這個豆子的烘焙度適合的粗細(中焙Niche Zero 約粗細15上下)，但通 常第1次~第2次都還不是我要的(粉水比1:2，時間約30s)，因為常常嘗試不同店及豆子，故8
[義式] Espresso萃取流速過快各位好 之前是用中深焙的豆子 磨豆機是小飛馬610N鬼齒，刻度1.5 一直都是用相同的參數沖煮: 粉量:15g7
[器材] Cafelat Robot 初出杯更新： 使用WDT後Channel已經不見，Crema成色也很正常了。 —————————————— 經過幾次測試後終於壓出老鼠尾巴。![[器材] Cafelat Robot 初出杯](https://i.imgur.com/RjX3x1jb.jpg "[器材] Cafelat Robot 初出杯")
7
[其它] 開店的話都雙孔出杯嗎？想問一下 開店的大家都是雙孔出杯嗎？ 會問這個問題是 到某家咖啡廳工作 店家一直是單孔作業，一個星期換一邊6
[其它] 微聰明咖啡手法分享 (聰明濾杯 ft. 微波爐)去年開始用聰明濾杯泡咖啡， 一直覺得聰明濾杯可以泡又可以沖是一種很有變化的器材。 浸泡為主的萃取方式讓出杯的穩定程度大大增加， 也更容易透過咖啡研磨粗細、水溫及浸泡時間等參數調整出杯風味。 看到同樣屬於浸泡萃取的虹吸壺，6
Re: [器材] picopresso 搭配 ims濾杯 TDS 實測今日使用IMS 濾杯但是M47 調至0.5.1刻度得出以下結果： 1.豆17g 出液 47.5g TDS 8.51 EY 23.78% 2.豆17g 出液 35.2g TDS 10.81 EY 22.38% 相較昨日數據，較細的刻度雖然EY略有提昇但是非常有限，或許也可以理解為Picopresso對 於粗細寬容度不窄？！希望關於這點板上同好也能分享一下使用心得～對我而言比較令我驚![Re: [器材] picopresso 搭配 ims濾杯 TDS 實測](https://i.imgur.com/KiGmM3wb.jpg "Re: [器材] picopresso 搭配 ims濾杯 TDS 實測")
1
Re: [器材] 時間定量磨豆機如何調整研磨粉量較順手?分享一下我的做法 第一 先確定你用的濾杯是幾克的 現在大部分58mm沖煮頭配的濾杯 大概是18-20克
![[器材] Alessi9090摩卡壺的一些問題](https://i.imgur.com/Wf4jWFob.jpeg "[器材] Alessi9090摩卡壺的一些問題")