[其它] 來個心得分享

jacky1989 發表於 2020/12/3 下午11:26:46

看板Coffee標題[其它] 來個心得分享作者

jacky1989

()時間Dec 3 23:26:46 2020推噓36 推:36 噓:0 →:15

哈囉~大家好，打給後，太咖後

首先感謝之前的問題大家踴躍給予意見及建議，小弟不勝感激阿(淚袖
後來我磨豆機改買1z的K-plus，只能說，磨超快，而且粉很均勻
細粉量如同有youtuber開箱過的一樣，很少，只有一點點
整體來說是個中上的器具，推薦預算夠直接買進，不要考慮了
我一定要來勸世一下，之前第一支用鍋X，搖臂短，只有5公分，而且還是陶瓷刀
20g的豆子我要磨15分鐘，磨到手都快斷了，還磨到手痛，而且粉還不均勻
第二支買X土，雖然是鬼刀，但只能說，品管請加強......我個人認為不值得這價格
第三支就是聽大夥兒的建議，直接K-plus
如果早一點聽建議，就少走很多冤枉路了(再哭

再來是豆子，這次根據學弟的推薦，找到一家在中和還不錯的咖啡店
店長本身也是烘豆師，她直接推薦我耶加雪菲水洗G1 古吉烏拉嘎是做中淺焙

目前我以8.5研磨，粉水比1:15
整個就是小清新，酸感很棒，還有尾韻
而且沒什麼苦味，連第一次喝精品咖啡的同事都覺得很讚
而且香氣很濃，才剛磨開就很強烈的香味

手上目前還有音樂家蕭邦在養，等開封再來跟大家分享心得
以上研磨刻度與磨豆機選購心得推薦給還在猶豫的你，還有小清新推薦給大家
心得結束，感謝大家看完它

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.11.43 (臺灣)

※ 文章網址:

https://www.ptt.cc/Coffee/M.1607009210.A.A93

推

jay90542412/03 23:30upup

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jakkx12/04 00:32勸世文XD 20克磨15分是什麼鬼ww

不要問，很可怕

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yzak12/04 00:3420克15分飾三小鬼東西，怕

可以借你玩玩看

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waneshih12/04 00:40X土有問題就是直接客服換貨就好了

→

waneshih12/04 00:41品質有問題就直接罵爆，我都會整理意見給原廠

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ccchiu12/04 01:18同為入手kplus 快樂使用中再考慮要不要買DCP

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waneshih12/04 01:19不過我話說回來，九土的品管也是我一直叫大家買1Z的原因

果然大家有一樣的困擾

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koyomitseng12/04 02:38推k系列，真的很讚，我自己淺焙是用7.7上下，8以上對

→

koyomitseng12/04 02:39我來說有點太粗，不過還是要看沖煮手法而論

這樣不會太酸嗎？

推

trendyman12/04 07:19同為九X升級kplus 超級有感！

484

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tungpayton12/04 07:25也是Kplus使用者但kplus有些設計我不是很喜歡

是什麼樣的設計呢？

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andy100a12/04 08:15如果家用半自動做拿鐵的話堪用嗎

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U30mm12/04 09:17大家的k plus磨完會有一堆殘粉卡在跟粉杯的接口處嗎

會喔！用毛刷跟吹氣整理就好

※ 編輯: jacky1989 (49.216.29.213 臺灣), 12/04/2020 09:30:19

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bighead3712/04 09:41一次攻頂到位明智之舉@@

沒有也，第三次才攻上去

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fredking112/04 10:00想知道中和的咖啡豆店, 現在都是買kaka

M式烘豆所

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gcgc12/04 10:01磨豆機真的是入門最值得花一筆錢入手的,但很少人會這樣做

遇到才知道

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wlaga123412/04 10:17Kpro路過，8我覺得蠻剛好的

我第一次用8，太厚了，得兌水，所以才改8.5

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g84h21e412/04 10:2415分鐘你很強！！那刀砍會不會比較快XDD

我都懷疑人生了

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DN2122012/04 10:46k plus真的好用！我也是最近剛玩直接攻頂！當初猶豫很久

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DN2122012/04 10:46，後來慶幸還好真的買了

真的還好有買，未來真的不玩了也好賣

※ 編輯: jacky1989 (49.216.29.213 臺灣), 12/04/2020 11:18:36

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cloud101712/04 11:3220克15分是哪支神機？

鍋寶

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jaysuzuki12/04 12:171z雙12要推出K刀下調版本

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alu2612/04 12:4115分鐘。感覺是健身器材。言吳

肯定是無誤，練手前臂很好用呢

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cloud101712/04 12:57https://youtu.be/E7kNIU97P-o 15克13分的神器

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SekiAnn12/04 13:16槌豆機XDDDD

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koyomitseng12/04 14:17誒?!所以原來大家都用8以上嗎! 可能我比較重口味吧~

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koyomitseng12/04 14:17分享一下我的參數: (淺焙)

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koyomitseng12/04 14:17kpro 7.8 v60-02 92° 1:15 悶蒸斷水 2:00~2:10內沖

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koyomitseng12/04 14:17完

這樣不會太重嗎？你都喝什麼樣的豆子呢？

※ 編輯: jacky1989 (49.216.29.213 臺灣), 12/04/2020 15:48:17

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cloud101712/04 17:17看到鍋X就知道是鍋寶想說可能不只一種才問型號

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cloud101712/04 17:19查一下鍋寶手搖只有一種 CFG-280 搖臂5公分的神機

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movingday12/04 17:54我換了流速比較快的濾杯後目前也是用7-7.5左右的刻度

我的是Hario V60

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CJhang12/04 19:52V60 7.3左右

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chenali12/04 21:187.3不會太細嗎？我看有些YT教學，感覺都比我k plus的8.5

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chenali12/04 21:19再粗一點

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CJhang12/05 02:04可能是我取得很前段 30s第一注 1m30最後斷水 1m50~2m離杯

這專業

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tungpayton12/05 16:13我也覺得7.3很細我試著用v60 水溫只有83度總注水

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tungpayton12/05 16:151m40s左右試了兩款不同豆子味道不喜歡還是太厚

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tungpayton12/05 16:16跟我平常喝的層次感差很多

推

koyomitseng12/05 20:52我喝半磅三百塊左右，卡卡愛的豆子，沒有特定愛哪裡

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koyomitseng12/05 20:52的，但還是淺焙非洲豆居多

推

seuil12/05 23:12鍋X那支我有...我磨15克要10分鐘以上而且細粉爆炸多

是不是~~證明我沒有誇張......

※ 編輯: jacky1989 (180.176.11.43 臺灣), 12/06/2020 00:02:58

推

DASPAWN12/06 08:52我用k plus一般也是8.5為基準需要偏細手法才會用8

推

wolfking62312/06 16:07Q2很棒公司必備

推

A110116612/06 16:40我公司從Q1改Q2，一樣很好用家裡用小富士

蝦米?!公司我直上k-plus耶

※ 編輯: jacky1989 (180.176.11.43 臺灣), 12/06/2020 17:41:17

推

A110116612/06 18:15差預算考量而已

1000多，但是爽度爆棚啊

推

s8524950012/06 19:36Q2推…有外出需求覺得讚！

推

chocmik12/06 22:51可以問中和咖啡豆哪家嗎

上面有公布喔！

※ 編輯: jacky1989 (49.216.35.10 臺灣), 12/07/2020 13:51:16

推

andy302012/07 14:39如果發現自己真的有興趣那直上最省，少走很多彎路

推

CHyi7712/08 14:38我都用10.5欸！水溫90-88度左右，不過我是用46法在沖，不

→

CHyi7712/08 14:38知道原po 8.5的手法是什麼參數？

我是用88度沖中淺焙的烏拉嘎，粉水比1:15

※ 編輯: jacky1989 (180.176.11.43 臺灣), 12/09/2020 00:39:27

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