Re: [食記] 台北 饗 A JOY
原文恕刪,仿照格式分享
昨天去吃了分享一些心得
1.晚餐18:00就開始,5:30就可以開始報到了,看了一下報到排隊跟到86樓的時間,其實如果是吃晚餐的沒有必要提早排隊,大概最多就是晚個10鐘到位置而已吧,而晚餐3.5HR絕對是足夠的,不會因為少10分鐘讓你覺得吃不飽,昨天吃完大概8:00左右我就開始放空慢慢吃了。
2.關於訂位的部分,其實就是按照訂位順序做安排的,還是有不少人問說能不能靠窗,根據昨天看到的,都是儘量先給4人位,因為2人位沒靠窗,也看的出來椅子比較難坐一點,另外就是靠窗的部分還是有差,靠大巨蛋那一側的(大概是最好的方向)景觀明顯好很多,燈光秀也比較有誠意一點,等待入場前的大廳等待,吃晚餐真的沒差,我還先隨意看看風景哈哈。
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3.裝潢環境跟饗饗比的話,老實說真的好非常多,我吃饗饗是坐靠101的,可是昨天靠大巨蛋那側,景色是饗饗沒辦法比的,高度不同的呈現感差超級多的,用餐空間跟多數人說的一樣,很自在,不會有饗饗小擁擠感,饗饗會覺得旁邊有人在用餐,但是饗a joy就是不會讓你有別人在旁邊用餐的影響感,食物是真的太多了,煎台部分大概50分後就沒什麼人排隊了。
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4.師傅都會熱心的問要來一份嗎、介紹食物品項真的很加分,另外就是大家說的一直介紹浪費時間問題,我昨天吃其實都沒有這個狀況,大概一開始會這樣是因為很多要寫食記,一直要人介紹造成的吧。
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5.如果真的想體驗看看的,還是跟上面說到的一樣,靠大巨蛋那側的,在體驗上絕對會加分不少的,這就看各位訂位能力了,這間在裝潢上給的誠意蠻夠的,連男廁都可以很悠哉的小便(誤)
:以下個人推薦菜色
1.叻眼牛排-比饗饗的牛小排好吃不少,剝皮辣椒醬不錯,但是沾鹽我覺得應該會更好一點。
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2.黑鮪魚中腹生魚片、青甘、紅甘-根據我之前去東港吃金三角跟上腹做比較,雖然的確沒有到東港的等級,可是沒有輸太多,如果夾油花比較多的部分是ok的,另外就是很多人說到解凍不足問題,我也提出我的看法,其實還是要保有一點冷凍比較好,因為我昨天有試著放到解凍在吃,其實油花香味不會差到太多,但是整個膩口感會上升很多……,紅青甘也很好入口。
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3.生蠔的品質還不錯啦,可是鮮甜味不太夠,如果是跟海產店一顆2-300起跳的生蠔比的話啦,不然這品質算蠻能接受的。
4.松葉蟹腳-也不知道是不是我運氣比較好,昨天我們用餐的餐期,一開始蟹腳沒什麼人拿,可是我去拿來吃後,鮮甜味十足,同行的友人也都說很鮮甜,不會有之前說的普通感,反而拿第二次時就被拿光了,還叫師傅補貨,啊哈哈,螃蟹的部分蟹膏滿滿,一樣沒什麼甜味。
5.炙燒握壽司-這部分反而沒有讓我太驚艷,整體上我覺得跟饗饗差不多,黑鮪魚大腹握壽司沒有明顯的油花香氣、比目魚油膩感重了一點、鵝肝胭脂蝦的鵝肝味蠻明顯的,但是這種味道有人會覺得是腥味,所以就看人了。
6.手卷部分-我有請師傅幫我多用一點海膽,少一點飯,整體味道我覺得更明顯了一點,手卷建議回座就馬上吃,因為很快就會被沾溼軟掉了啊。
7.干貝-比饗饗大了不小,但是老實說真的沒有什麼鮮甜味,也不知道是不是煎的不夠的關係,沒有把甜味逼出來,但是這個大小其實對得起這個價位誠意的。
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8.酥皮濃湯-酥皮我覺得很好吃耶,是脆的,但建議嚐鮮就好了喔,因為份量太大了,反而佛跳牆部分我覺得,嗯…..吃一口就好。
9. 龍蝦、帝王蟹腳-這兩道跟多數鄉民的感覺一樣,龍蝦部分,跟一般外面吃的龍蝦品種不同,其實味道就不一樣了,且也真的沒有我在外面吃一般龍蝦那種特殊的味道感跟甜味,帝王蟹腳乾乾的,也不知道是不是烤過頭,水份不足導致雖有鮮甜味但是乾乾乾啊
10.法朋「初 戀戀」、Double V「蜂蜜愛玉」-跟鄉民一樣非常推薦,那棵荔枝冰好吃啊,水果的部分也都是有一定等級的,不會有不甜不好吃的感覺,不過建議先從比較不甜的水果吃喔,先吃鳳梨在吃水梨甜味會被壓掉啊。
11.巧克力、甜點-巧克力蠻推薦照師傅的建議,吃一輪順序部分,如果有同行友人願意一人吃一半不會介意吃到對方口水的話啦…層次感很豐富大推,然後我最在意的可麗露,以前吃過晶華的可麗露是我覺得最好吃的,拿來比較的話,饗a joy大概是80-90分,整體甜點部分,滿ok的,跟饗饗比的話,饗饗我去吃的印象,舒芙蕾還能接受,甜點我吃了2樣,幾乎被我罵到不行,等級大概就是饗食天堂的感覺而已。
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12.咖啡、調酒-水準跟饗饗差不多,酒類每個人觀感落差很大,就看個人喜好了,我不愛喝酒的人,反而當天還喝了好幾杯沙士解膩…….,其他珍奶類的,因為我不喜歡吃東西喝奶類的,不過有品嘗一點,滿ok的,咖啡的部分同行友人有愛喝咖啡的,說其實蠻不錯的,不過我有喝兩口美式,沒有什麼水果香氣,我喜歡有果香的豆子啊。
13.忘了說小籠包的部分,絕對有鼎泰豐的等級,黑色松露的小籠包好吃,松露味香氣明顯,也不會有單純品嚐時過重的味道,白色的那棵比較普通一點。
結論來說,因為照片都有人分享,就不做分享了,綜觀饗a joy跟饗饗比較的話,用餐跟空間的差異感很大,廚師都很熱心、也不會有拖餐的狀況,而且在推薦上也都有達到他們建議用餐順序的體驗(巧克力、生魚片),菜色是真的太多了,我只吃了跟饗饗不同的餐點居多,台式的都看過而已,結果有一些我想吃的,太飽了還是沒有吃….
價格以buffet來說真的貴啊,但是整體感受卻是我能接受的,營造的氣氛跟餐點內容,如果用饗饗比較的話,少吃兩次饗饗去吃一次饗a joy也是很ok的啦,至於以後會不會有cost down變調狀況就在參考了。
分享一些我用餐的實際體驗。
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※ 編輯: rb731024 (61.224.4.51 臺灣), 08/13/2023 12:26:37
我沒吃過 我覺得真的太貴 我寧可去吃欣葉高級品牌吃到飽 或
是饗食天堂 就很滿足
感謝分享
看著看著肚子都餓了......
等樓下推文說盤子XD
盤
子
有鼎泰豐等級饗賓還不去打對台
應該不太會有人專程去吃小籠包啦 哈哈
我是07/29去吃晚餐的,真的很盤,那龍蝦吃個兩次(一
隻)就沒再拿過了,口感很差,帝王蟹腳吃起來也是冷凍
過頭的感覺,最好吃的應該是炸鮑魚吧 XD
昨天忘了吃炸鮑魚..只有吃冷盤的不錯,佛跳牆的不行
想請問原po序號~是說之前幫朋友2人訂#7也是坐靠窗4
人位
不太懂你的意思,不過我當天是訂位13號,算了一下大概20號內應該靠大巨蛋(甜點區)那 邊的機會都很大
※ 編輯: rb731024 (61.224.4.51 臺灣), 08/13/2023 17:30:07有人一人自己去吃的嗎?
我58號也坐到轉角靠窗…看來太多人取消
可以單人但不好訂
了解 謝謝回覆!
取消訂位只能打電話去取消嗎? 那是不是等於一定要去吃了
電話半小時了 還沒有打成功過
如果去現場取消 會排很多久嗎?
終於等到電話! 取消成功了
小鳥胃吃兩份龍蝦跟兩份蟹腳就飽了 CP值覺得不高,
單點餐廳可能比較划算
想吃回本真的要大胃王等級才有辦法,一個人吃不到1
0份龍蝦跟蟹腳我覺得都是虧
線上不就可以取消了?
也有傳訂位簡訊啊 打電話問也太辛苦
線上剛剛試過 網頁就寫請來電變更 原來還可以傳簡訊取消
看到現在幾乎沒人拿招牌紅龜粿,大家真的太不識貨了
炸鮑魚覺得不太行 幸好你沒吃
炸的類似像鹹酥雞的外皮...
0530報到?? 也太早了吧 XD
明知小鳥胃還去吃到飽然後再嫌棄cp值不高,這是什麼
邏輯?XD
龍蝦口感真的太差了,加上一開始人群都在排隊根本就不想去
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首Po饗 A Joy 地址:台北市信義區信義路五段7號86樓 電話:02 8101 0111 營業時間:11:30–14:00, 14:45–17:15, 18:00–21:30 用餐日期:2023.7.2332
原文恕刪 有鑑於版上與其他地方的食記都有一些了 我也有幸於第二天吃到晚餐 所以這裡開一篇Q&A讓大家問問題 我也會自問自答幾題14
原文恕刪 昨晚也去朝聖了 照片大部分人都分享過了 以下簡單分享一些心得 1.晚餐18:00開始,但建議17:30左右就先去排隊,比較有機會在第一批入場。 2.在86樓一開始的帶位覺得安排得不太好,沒有清楚的排隊動線說明, 17:50左右一群人在86樓櫃台大廳等待 但沒有工作人員說明如何排隊,11
最近去吃了 同行的人訂的位,不知道能不能選。 可以選的話建議選B區。 在龍蝦干貝帝王蟹腳那區。 可以直接看龍蝦好了沒。12
簡單評價 優點: 1.現切牛排是肋眼,有單點水準。 2.現切豬肉比現切牛排更好吃。 3.小籠包、叉燒、烤鴨等中餐類都不差。6
我昨天剛吃午餐二 建議提早半小時1F報到 不然用餐時間會被delay 電梯大塞車21
剛剛吃完,我就不說那些食材如何,反正台灣也沒其他家端的出來一樣菜色的吃到飽 我真的覺得吃這個最大的難點 不是時間夠不夠跟你能吃多少,而是要如何解膩 我吃到生魚片就開始有點膩了,因為那些都是偏油的部位 更別提A5系列跟大腹中腹 還有那些海鮮附的醬、酥皮湯9
「饗 A Joy」加拿大生蠔下架傳鎘超標邊境遭攔 業者:日本生蠔較受歡迎 全台最貴Buffet「101饗 A Joy」7月23日於台北101大樓盛大開幕,一頓要價4千元,主打 龍蝦、生蠔、螃蟹等頂級海鮮和牛吃到飽,瞬間躍上餐飲界龍頭。外傳本周無預警下架加 拿大生蠔,原因是本來要進貨的加拿大生蠔「鎘超標」,近期於邊境查驗不合格而遭退運
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[問卦] 饗饗最新品牌饗A Joy101大樓價格出來了台灣最強的吃到飽饗饗新品牌 饗 A Joy 在101的86樓晚餐價格3880加一成 這樣算目前台灣價格最頂的吃到飽 聽說明天要開放訂位了 這價格應該很好搶到位子吧?40
Re: [討論] 響A Joy的Rumor菜色看到這個我就笑了 價格拉到4000元 連這種熱甜點都不能現做送到桌22
[食記] 台北信義 饗饗 INPARADISE吃到飽────────────────────────────────────── 餐廳名稱:饗饗 INPARADISE吃到飽 消費日期:2020 年 1 月 地 址:台北市信義區忠孝東路五段68號 微風信義46樓 電 話:(02) 8780-9988 (超過20人需付訂金)19
[食記] 台北 IN PARADISE 饗饗 下午茶餐廳名稱: IN PARADISE 饗饗 消費日期:2022 年 10 月 地 址:台北市信義區忠孝東路五段68號微風信義46樓 電 話:02 8780 9988 價 位:下午茶 $1,0894
Re: [問卦] 饗饗最新品牌饗A Joy101大樓價格出來了我吃過兩次饗饗 一次平日中午 一次假日晚餐 講真的 非常的普通 1500/2000多塊的品質我看就只是開在46樓的饗食天堂, 錢我看大部分都花在景觀了跟店租了7
[食記] 台北 饗饗 微解封後的假日下午茶作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food 標題: [食記] 台北 饗饗 微解封後的假日下午茶 時間: Fri Aug 27 09:07:34 2021 餐廳名稱:饗饗 消費時間:2021年/08月5
[問卦] 饗饗、旭集、饗A Joy 鄉民覺得好吃嗎?目前覺得饗A Joy食材最浮誇 用餐空間台灣最高;龍蝦、肋眼吃到飽!直接碾壓饗饗、海放旭集 饗饗對我而言,吸引點就是羊排吃到飽 畢竟好市多或外面餐廳的羊排價格頗高 而饗饗提供的羊排品質不差,還有薄荷醬- 餐廳名稱:饗饗 消費時間:2021年/08月 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號46樓 (微風信義百貨46樓) 電話:02-87809988 (官網有提供線上訂位服務,開放兩個月前訂位) 每人平均價位:假日下午茶1290(另加10%)