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[問題] 奶粉的糖分-碳水分析

看板FITNESS標題[問題] 奶粉的糖分-碳水分析作者
akiranon
(ORION)
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請教各位前輩
手邊有罐奶粉
碳水含量是50.5公克/每100克奶粉
糖含量是31.1公克/每100克奶粉
請問這樣他碳水及糖的成分來源會是哪些呢?
附上成分表

https://i.imgur.com/TwZuu8C.jpg

https://i.imgur.com/CktEu5Y.jpg


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Muilie07/11 20:22呃…本身的乳糖?

angelgirl1307/11 20:24奶粉 阿不就乳糖?

Radiomir07/11 20:37糖 = 碳水才是無添加(純乳糖),

Radiomir07/11 20:37全脂38,39g/100g, 低脂53,54g/100g, 你那款不是無添加~

akiranon07/11 20:39所以多的碳水可能是從哪個成分來的呢

Radiomir07/11 20:45可能是麥芽糊精

higger07/11 21:32全聯有賣無乳糖鮮奶,有人試過嗎?

v226651407/12 08:26麥芽糊精啊,常被添加在食品裡,增稠填充

yuyuh198607/12 08:54無乳糖鮮奶喝起來介於保久乳跟純鮮奶,拿來泡拿鐵覺很

yuyuh198607/12 08:55合,但沒試過直接喝

xne55507/12 13:51全聯無乳糖我喝過,有貴,但不錯喝

iamoldtwo07/12 19:47乳糖