[閒聊] 有人變得很會下廚嗎
長期健身運動自己準備食物跟下廚應該讓某些人變成小廚師
而且知道各種料理的成分價格都很低廉、高熱量
羹類、澱粉類、肉丸、勾芡、炸物
然後回顧家鄉在地美食10個有7-8個都高澱粉低蛋白
就漸漸都不會去講什麼在地小吃跟美食
有人也一樣嗎
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黃秋生說台灣美食都澱粉還真的超過一半都是...
醃料撒一撒 丟氣炸鍋或微波爐 廚藝完全沒變
農耕文化的飲食本來就是澱粉為主
是有比較會煮 但也只是能吃而已
會煮的東西變多了,好不好吃不知道
反正男朋友吃了還活著
只有自己吃就從簡 幾顆蛋直接放電鍋蒸熟配地瓜吃 XD
我本來就很會煮 健身之後反而做的種類菜式少了
技術沒什麼精進,但為了求多樣開發了不少新食材
沒有,懶得搞花樣
地方小吃很久不吃了,扣打留給甜食,下廚少用很多醬料,
吃得安心是真的。
只有7-8個?你能推薦剩下的2-3個嗎?起碼也是9-10個吧。
難道有地方小吃是主打健康又好吃又便宜的水煮餐?
阿我就不想說全部XD 我是不知道~沒去過台灣所有地方XD 原住民的竹筒飯、烤山豬肉我覺得蠻健康啊
地方小吃很久沒吃,扣打留給甜食+1
現在只留扣打給高價美食,也可以控制吃的頻率XD
真的很久沒吃外面小吃,高油高澱粉又吃不飽
有變比較會煮,在意食物的健康,但在地美食小吃還是要
吃啊啊^U^
有沒有比較會煮不知道,但調味料跟器具倒是越買越多
做菜的樣式變少。 沒感覺變很會。只是常煮變熟練
不 我還是不會下廚 但是會吃一些減肥前沒吃過的原型零嘴
在什麼東西都不能吃的情況下 沒興趣的東西就變得想嘗試
我一堆朋友都自己煮健康餐,超厲害
從此少吃地方小吃+1 雖然自己煮也是雞腿爌肉樣樣來 但比
起外面的垃圾粗飽澱粉還是好很多
垃圾澱粉的扣打只留給精緻美食 (和偶爾嘴饞吃的零食…)
++ 雞腿爌肉這些我也愛
☺
很會煮,可是水煮料理輕烹調,解不了大火熱炒的手癮。
真的,回顧小吃就覺得都好可怕哈哈哈哈但偶爾嘴饞就
我現在都在家裡煮飯,雖然刀工還是很爛但食材新鮮就好
減肥反而不會煮飯了
都吃的很淡
我不知道很會下廚的定義是什麼 但我為了健康下廚後煮出
興趣 目前是都覺得蠻好吃的 不過我拒絕純水煮跟油炸 想
吃小吃會自己做 因為熱量好估又能滿足口腹之慾
沒有,雞胸肉一樣很難吃
沒有,因為懶又沒天份,不過好在我不挑食 XD
不敢說很會煮 但真的下廚次數多很多
雞胸肉又不是只能水煮,換點花樣也行
沒錯
一般食物不敢說 但健康餐的料理方式絕對變很強 以前
自己都沒什麼下廚 上wg課的時候都會趁空檔跟教練討教
後來慢慢學到很多料理方式 廚藝真的會進步很多
材料的料理概念對 就會懂變化了
※ 編輯: rageshone (110.28.30.14 臺灣), 01/26/2022 01:39:32我以前是真的很會煮,各種花樣,有短暫當過廚師
但是健身後只想省時間,一切從簡
現在要欺騙餐我不如自己出去吃
因為健身開始習慣自己做便當的成果~
所謂在地美食都跟屎一樣沒錯
樓上太強了吧
健康料理就是難吃的東西 哪有什麼精進
是可以弄得好吃點 但也就給自己吃而已 跟家人聚餐根
本端不上桌
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[閒聊] 台灣人早餐是不是很難吃的健康?突然發現 早餐店好像東西都是比較偏油跟高熱量為主 沒什麼原型食物 熱狗or培根or鮪魚or肉鬆or蛋餅→油 精緻澱粉 重組肉 漢堡吐司類→精緻澱粉 重組肉 油炸 梅乃滋55
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」我是覺得這件事情分成兩個層面 第一個層面是 台灣就真的沒什麼美食啊 其實我蠻認同的 台灣刁民就講究CP值50
[問卦] 台灣美食不健康 又很髒黑心 到底自high什今天跟一個比較熟的外國客戶講話 外國人熟了就不會客套 什麼愛台灣那套 說所謂台灣美食 尤其夜市那種 多半都是高油炸 高澱粉 的垃圾食物31
Re: [新聞] 黃秋生「台灣沒什麼美食」引戰! 館長爆氣:你才來幾年講到台灣美食,大家能想到什麼美食是台灣原創美食嗎?感覺很多都是其他地方傳來並加 以改良的。 我目前能想到原創美食的好像有:土魠魚羹、藥燉排骨、火雞肉飯、棺材板、醬油番茄( 感覺不算美食)、大腸麵線、大腸包小腸、手指湯麵? 不知道大家有沒有知道更多的台灣原創美食?33
[閒聊] 自己煮!一個煎鍋搞定的懶人減脂料理大概五月開始減脂 本人也是吃不下餐餐水煮的人類 又很懶得把蛋白質跟蔬菜分兩次料理 所以現在自行發展(?)出一次把蛋白質跟蔬菜料理成一道菜的技術 賣相可能不如版上一些美麗的減脂便當14
Re: [新聞] 最不想在台灣哪個城市久住?網友齊點名「竹東出生 在台北待6年 台中待7年多 工作在新竹/苗栗 買在竹北 ---------------------------------------------------------- 這篇先講一下食物@@ 其實說新竹無美食的起源13
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」列舉台灣小吃 刈包 薑汁番茄 烤肉 水煎包4
Re: [閒聊] 認同黃秋生的“台灣沒有美食論”嗎?終於有人說出我的內心話了 一直都覺得台灣一堆美食都是新聞媒體吹捧出來的 什麼滷肉飯、乾麵、炒飯、蚵仔煎、滷味、豬血糕、臭豆腐 這些東西也能被台灣人吹成是美食 在我眼裡不過就是一堆澱粉跟加工食品加上一堆油跟調味料