[閒聊] 自己煮！一個煎鍋搞定的懶人減脂料理
大概五月開始減脂
本人也是吃不下餐餐水煮的人類
又很懶得把蛋白質跟蔬菜分兩次料理
所以現在自行發展(?)出一次把蛋白質跟蔬菜料理成一道菜的技術
賣相可能不如版上一些美麗的減脂便當
但非常有效率（重點是只要洗一次鍋子跟一個碗）
味道又比全部丟水裡煮有變化
而且可以有效養成自己下廚的習慣
以下很多是IG限時動態截圖 畫質不佳見諒
—
https://i.imgur.com/pHkTMyN.jpg
https://i.imgur.com/K0J2BZL.jpg
https://i.imgur.com/BdZ4BqR.jpg
https://i.imgur.com/KuuTYiE.jpg
https://i.imgur.com/R8ebJ1B.jpg
https://i.imgur.com/JvqQmGJ.jpg
https://i.imgur.com/6AqQGES.jpg
https://i.imgur.com/uq6BGns.jpg
偶爾想吃口味重一點的話：
https://i.imgur.com/AnrAP5p.jpg
https://i.imgur.com/efB6cHw.jpg
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我165/55通常一餐抓1-1.5拳頭的肉+2拳頭菜
搭配菇類
感覺蛋白質不夠的時候就會加半盒豆腐（豆腐真是便宜又好用）或是蛋
感覺蔬菜不夠的時候就弄沙拉/微波袋裝菠菜/旁邊水煮花椰（無油不用花時間洗的東西）調味就是鹽、黑胡椒、醬油、乾燥迷迭香、羅勒
—
怎麼一次料理蛋白質跟蔬菜？
如果是厚的雞胸、豬排、魚片就先下，然後再依序加蔬菜。
如果是薄牛肉片或海鮮就最後下（容易老掉）。
在鍋內的示意圖大概像這樣：
https://i.imgur.com/Dc9BrSX.jpg
基本上沒有技巧可言
只要注意火不要太大會把先下鍋的東西弄焦/老
慢慢就可以掌握下食材的順序了
—
我沒有很認真在秤食物份量或算熱量（求指教）
主要提供想在家下廚又怕麻煩的人們一些靈感～
--
推～
覺得能適應這種食物很好 再多學一點就會開始嘗試蔥爆燉肉
各種醬等等很下飯的東西了 發現超爽後就開始跟減脂說再見
真的XD
我萬年煎/水煮 雞里肌豬牛魚肉 配生菜
加醬 吃久之後其實覺得方便備餐快才是真理
叫我用其他的好爛
*好懶
菜就生菜或冷凍綜合蔬菜花耶菜蘆筍
我也好懶 而且還要跟室友搶廚房xd
推
我也是水煮吃膩了，開始練習一些料理，其實煮飯還蠻
好玩的xd
煮玩直接從鍋子吃還可以少洗一個碗
直接從鍋子吃 看來是個狠角色
只洗一個鍋就是讚XD
選一個固定使用的大盤子放你這一餐要吃的下去處理就好
每餐都要秤或算真的太累了
真的累
讚，用心就可以吃的美味又健康
我都是買好市多真空的雞里肌 一包就一天份 每包重量有點
不同但無所謂XD
我假日自己煮也常像你這樣弄 大部分的青菜熱量很低 我也
沒在秤重量 義大利香料、羅勒葉真是好物 加下去風味就提
升 XD
香料加下去就對了0技巧
烤箱和氣炸鍋也是懶人幫手！
我也想買氣炸鍋~.~
謝謝分享
推
和你差不多 （自己吃就大鍋煮
大鍋煮才是王道RR
這樣弄才不用洗一堆鍋碗瓢盆阿 讚
推推
好健康推推
最後一張這樣炒豆腐怎麼可能沒爛掉
S大要選炒菜用的豆腐 台灣應該叫傳統豆腐/板豆腐那類的？ 然後炒的時候盡量用推的不要來回攪拌XD
羅漢腳+懶癌＝高蛋白喝好喝滿
煎鍋本人怎沒出現
看到了
推
謝謝分享
我都用超大平底鍋 一個可以直接煎四片雞腿直接吃爆
然後在一個小湯能燙東西 這樣同時煮能十分鐘內把晚餐搞定
懶得極致
可以分享一下香料是哪個產品？在哪購入的嗎？
我是美國超市購入的百里香和羅勒（乾燥瓶裝那種） 台灣話小磨坊應該都有賣
我香料看到想吃的就買啊 好市多的粉狀調味料我加快收集完
畢XD
太棒了 懶人+1 我最喜歡能一鍋到底的方便健康料理
推！能一次煮完最方便XD
我也是這樣煮XD 超方便 又不用洗一大堆東西
另外，微波盒真的是好物!!!不想用鍋子時，超方便
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