[食記] 台北 趙海真私廚

餐廳名稱：趙海真私廚
消費時間：2024年/7月
地址：台北市大安區樂利路86巷2號
營業時間：1100-1400 1700-2100

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71276494

[照片記錄]
配1,500的菜色，份量極充足，最後仍剩下一些打包，
店家居然說~你們是我看過打包最少的(笑死)，
六張犁這家是原本海真私房菜的海真姊，
重新開幕的眷村菜私廚，好像也營業一年多了，
去之前我看了看網上的照片跟朋友說：
「看起來就像是去朋友家吃飯，朋友家是他阿罵在做菜...」，
這句話說對一半，阿罵怕你吃不飽沒錯，
但其實菜都沒有想像中的"粗"，可謂誠意十足的店。

(小菜集錦，那個菜脯豆豉辣椒，外帶回家拌麵好吃)
(蘿蔔烏魚子)
(胡麻筍與眷村香腸)
(滷味拼盤，滷汁風味不突出，但食材都很新鮮，絕對不差)
(涼拌小鮑魚洋蔥芹菜)
(炸軟殼蟹)
(金沙蝦仁)
(砂鍋紅燒獅子頭，手路算正常，瘦多肥少粉嫩不柴)
(山東大饅頭配豆腐乳，不要講什麼美味，就是很眷村，豆腐乳不是甜酒的喔)
(滷牛筋，就是一種大氣，滷得偏軟)
(三品鍋，蛤蜊雞、手工燕丸魚丸，後面還有二吃加刈菜變刈菜雞)
(蒸龍虎斑，可惜當天不是炸魚，朋友之前去是10尾炸小馬頭，很壯觀)
(炒"五"絲)
(櫻花蝦炸芋頭絲，下酒絕品)
(炸芝麻湯圓，成品模樣炸得很好，爆漿!)

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